Hogyan távolítsa el a gyökereit, és tárolja azokat, amíg tavasszal
Időszakokban a betakarítás
Tisztítás és tárolás sárgarépa, cékla és egyéb gumós növények kell végezni időben ahhoz, hogy befejezze, mielőtt a fagy, a hőmérséklet mínusz 2-3 fok. Hatására az alacsonyabb hőmérsékletek gyökerek jelentős mértékben csökkentheti annak eltarthatóságát. A fagypont alatti vezet zavar a szöveti struktúra képződött jégkristályok, sejt szakadás, felengedés során ezek következik a lé, és ezek könnyen érinti mikrobák.
Túl korai tisztítás és tárolás sárgarépa, cékla és más kiváltó okai, hogy azok egy ideig magas hőmérsékleten, és gyorsan elhalványul, nő, csodálkoztak betegség és a rothadás. Annak megakadályozása érdekében subfreezing tetejét gumós növények a vegetációs időszakban, bekövetkeztével éjszakai fagyok enyhén megszórjuk őket a föld, és figyeljük a tárolási körülményeket. Csökkenti a hatása tisztító időzítés tárolási veszteségek csak mesterséges hűtés 5-6 fok, azaz a. E. Ha hűtőben tároljuk.
Eltarthatóságát kapásnövények különböző
Eltarthatóságát - a tárolás időtartama a nyugalmi szakaszban, vagyis beállta előtt csírázás - .. Különböző fajtájú ehető gyökerek (kivéve sárgarépa) nincs különbség. Legalább sárgarépa érését hazai fajták tekinthetők Nantskaya 4 valamivel hosszabb a tárolt Vitamin 6, jól megőrzött különböző Losinoostrovskaya 13, Moszkva tél A-515, 2461 Santanu.
Azt találtuk, hogy a nagy tárolási időszakok gyökereket növesztett könnyű és közepes talaj: supeschanikah, művelt tőzeges. Fokozza az eltarthatóságát hozzájárulnak a kérelmet a vegetációs időszakban a foszfát és kálium műtrágyák. Amíg termékenyítő nitrogén műtrágya teszi instabillá a gombabetegségek ellen. Levélevő (permetezés) növények előtt egy hónappal a tisztítás vizes oldatai rézsók és a bór (5 g bórsavat és 2 g réz-szulfát 5 liter víz) betakarító rezisztencia növelése a gombás és bakteriális megbetegedések 3-5. Ugyanebből a célból rápermetezésével Bordeaux-elegy.
rakodás
Amikor szóló kell letétbe helyezni, hogy a gyökerek érett, de nem benőtt. Ezért ezeket nem lehet túl korán kell vetni (különösen a sárgarépa, a tervezett tárolás). . Ideálisak e tekintetben az ajánlás J. Mittlaydera eljárás, amelyben a vetőmagot 2 feltétel: nyári fogyasztás és a tárolás. Felsők kapásnövények a vágott, közel a fejét, így a levélnyél legfeljebb 1 cm. Ha nem veszi le a tetejét, meg kell vágni egy éles késsel a betakarítást követően azonnal, elkerülve podvyadaniya kapásnövények a párolgás miatt a nedvesség a leveleken keresztül.
Miután aláásva szükségességét megpróbálja mozgatni a lehető legkevesebbet gyökerek egyik helyről a másikra, akkor jobb azonnal a vágás után süllyeszteni dobozok az átadás helyére állandó tárolás, vagy akár tárolásra.
Zeller, karalábé, retek és más gumós növények jól mentett ha a tárolási hőmérsékletet 2 -3 fok a relatív páratartalom 85-90%. A magasabb hőmérséklet növeli a légúti kapásnövények, amely növeli a tápanyagok áramlását és a nedvesség is hozzájárul a betegségek kialakulásában (itt és elképzelhető, hogy marad a kapásnövények a teljesítmény) a tavasszal, ha nem megfelelően tárolják.
Pincék és a pincéket
Pincék és pincében zöldségtárolásra kell készíteni legkésőbb egy hónappal az érkezés előtt a termékek: alaposan tisztítani a törmeléket és az összes szerves maradványok, jól szellőző és fertőtleníteni. Erre a célra, a padló, a mennyezet és a falak bepermetezünk egy százalék oldatot formalin (1,4 liter 40% -os formalin vödör víz) vagy fehérítő (40 g per vödör víz). A permetezés után szorosan lezárt tároló 2-3 napig, majd készítsen egy jól szellőztetett mész svezhegashenoy mész hozzáadásával réz-szulfát (1,5 kg mész és 200 g-szulfát 10 liter víz). Ugyanezt a megoldást fertőtleníteni és minden fa csomagolás tárolásra. Egy másik módszer a fertőtlenítés - gázosítás kén-dioxiddal. Erre a célra a kén dáma vagy csomó tört kén elégetése. A feldolgozás után, a tárolás szorosan lezárt két napig, majd szellőztetett.
Mozgó a kapásnövények zsákokban nem megengedett, mivel a sérült, és sokkal rosszabb, mint a tárolt.
Hogyan kell menteni a sárgarépát
Mentése a régi forrott módszer téli sárgarépa csiszolás dobozokba vagy halom tiszta karrier (tisztán szerves anyagok bomlása megy) homok amelynek természetes nedvesség (nyomó ököl dudor nem aprítja). Számos sorozatot kell elválasztani, és a rések közötti gyökeres zöldségek homokkal töltik, de a réteg fölött a gumós növények nem haladhatja meg a 1 cm. Tárolás alatt szárítás a felső réteg is lehetséges, hogy nedvesítse a homok.
Még jobb tárolja sárgarépát egy agyag burkolat. Erre a célra merítjük egy vastag, krémes cefre agyag, majd szárítjuk, és tegye át rekeszek (tönkretétele nélkül a membrán) és a betárolt.
Egy viszonylag új módszere tárolására sárgarépa otthon használható műanyag zacskók egy film vastagsága 80-100 mikron, legfeljebb 30 kg. Táskák töltik sárgarépa és maradjon nyitott teteje, ezáltal megőrizve a termék minimális veszteség miatt létrejön egy csomag a közel 100% -os relatív páratartalom és tárolása legfeljebb 4% szén-dioxid, amely elnyomja a fejlesztés a kórokozó baktériumokat. Emellett a műanyag csomagolás megakadályozza a betegségek terjedése egy nagy tétel a sárgarépát.
Akkor tárolni gyökerek mytymi sárgarépát. A tisztításhoz egy erős vízsugár használata nélkül kefe és kendők. Utána a duzzanat és szárítás, feküdt a sárgarépát egy tartályba tárolás. Mosott sárgarépa van jobb gátat tulajdonságokkal rendelkezik, mint a mosatlan, azzal jellemezve vonzó megjelenés.
A tárolási sárgarépa néha használják krétásodás: merítéssel kréta zagy vagy száraz porzás zúzott kréta. Amikor elmerül a hígtrágya gyökerek kell szárítani a lehető leggyorsabban révén aktív szellőztetés. Kialakítása egy vékony réteg felületén a kréta teremt sárgarépát enyhén lúgos közegben, amely megakadályozza a gombás betegségek. Azonban a baktériumok olyan környezetben dolgozzanak erősebb, és a hatása a bevonat nem mindig hozza meg a kívánt eredményt.
Egy kiváló módja annak, hogy tárolja a gyökérzöldségek otthon élvezi néhány magán kereskedők: váltakozó sorokban száraz tőzegmoha. Ez moha - természetes fertőtlenítő, azt használják a háború alatt hiányában sebészeti kötszerek. Sem betegségek vagy rothadás ezzel a módszerrel a tárolás nem fejlődött.
Ne feledje, hogy a hosszú távú tárolás kell tartózkodjon a folyamatos válaszfal kapásnövények, ez növelheti a betegség terjedését.