Paraszt leves árpa recept egy fotó
Antik klasszikus étel, tökéletes böjt és a vegetáriánusok. Cseréje csak egyik összetevője (gabona) radikálisan meg fogja változtatni az íze és tápértéke leves, minimum élelmiszerek lehetőségek, legfeljebb az első ételeket.
- Víz - 1,5 l
- káposzta - 300 g,
- burgonya közepes razmerov- 2 db.
- árpagyöngy (zab, rizs, árpa, búza, hajdina) - 0,5 csésze,
- repa- 1 db.
- sárgarépa - 1 egység.
- hagyma - 2 db.
- paradicsom - 2 db.
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál,
- só és bors - ízlés
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Óvatosan öblítse a far, forró vízbe helyeztük, egy arányban 200 g víz per evőkanál gabonafélék és amíg a fele a főzés. Árpagyöngy előre áztassa forró vízben 2 órán át.
- Tiszta, mosás és vágja a burgonyát kockákra.
- Öblítsük és apróra vágjuk a káposzta.
- A forró vizet adjunk hozzá félig faron (ha árpa, rizs vagy köles), burgonya, káposzta.
- Mossuk, héja és finomra vágjuk a sárgarépát, hagymát, paradicsomot.
- A barna sárgarépa, hagyma és a paradicsom növényi olaj.
- 20 percig, amíg főtt hozzá a levest zöldségekkel, mártással Hercules (ha használ zab durva).
- Sóval és borssal.
- Tálaláskor díszítsük növényzet.
- Tálaláskor tejföllel.
Élvezni fogja az étel egy másik recept leves árpagyöngy.