csokoládé gyártás
Csomagoló csokoládé termékek, hogy megvédje őket a hatását a külső környezet, hogy meghosszabbítsák eltartható, így vonzó megjelenés. Csokoládék és csokoládé tömések cipókat burkolt két réteg csomagolóanyag: fólia, és egy nyomtatott címkét vagy színes viaszolt podvertku (ahelyett, hogy a fólia), és egy címkét. Kis méretű termékek egy töltelék anyagot tál verem dobozok 250 és 500 g, és csomagolt bálázógéphez fóliába.
Csokoládék csomagolva két módja van: postán és borítékot. A leggyakoribb módja, hogy az első. Csomagoló gép munka csak egy cserép bármilyen méretű, így most sok márkájú autók.
Ready csokoládé ridegség, és ezért további gyűrűket csomagolva karton esetekben súlyú 2- 2,5 kg. Táskák csomagolják lemez vagy deszka dobozok, kartondobozok, amelyek zártak, kalapács körmök vagy ragasztott, jelzett. A címkék egy speciális stencil, ami jelzi, hogy a gyári gyártó, grade, vendégszobák, tárolási körülmények, a nettó tömeg, a gyártás időpontja, célhoz kötött tömörítő számát. Csokoládé tároljuk hőmérsékleten nem magasabb, mint 18 ± 3 ° C-on és a relatív páratartalom 75%.
Jóindulatú csokoládé gyártási hulladékot újrahasznosítják. Származó hulladék felmelegítjük födém csokoládé, temperált csokoládét masszát kapunk, és küldje újra az öntés.
Hulladék csokoládés töltelékkel előállítására használt csokoládés töltelékkel megfelelő újraszámítást készítmény.
Kész termékeknek meg kell felelniük a fizikai, kémiai és érzékszervi jellemzőit GOST 6534-69.