Csicsóka felhasználását, összetételét, tulajdonságait a csicsóka, articsóka ellenjavallatok, nőies
Csicsóka családjába tartozik Asteraceae. Zöldség - egy közeli rokona a articsóka, napraforgó. Ez gyökérzöldség nagyon hasznos, és semmi megfosztják a figyelmet a sok ember. Az emberek úgy ismerik, mint a articsóka. Más néven gumós napraforgó, csicsóka.
A „articsóka” un-orosz. Ez származik a neve a törzs a brazil indiánok Tupinambus aki művelt ez a zöldség. Éltek Észak-Amerikában. Más nevei nem találta, mint a növény nevezik őt.
A történet csicsóka
Úgy véljük, hogy ez a zöldség már termesztik évszázaddal ezelőtt. Párizsban azt hozták elején a 17. században. Belgiumban és Hollandiában Édes nagy népszerűségnek örvend. Ezekben az országokban a gyökér főtt bor, hozzátéve, a vajat. Így kívánta megkóstolni a articsóka. Az úgynevezett - földalatti articsóka.
A 18. században, csicsóka kapott Oroszországban. De nyilvánvaló, a hasznos zöldség, nem minden. Művelni kezdte az orvosi célra. Tehát, gumók ragaszkodott a bor és a kijelölt akik szenvedtek szívbetegségben. De még ma is, csicsóka nincs nagy népszerűségnek örvendenek.
Leírás csicsóka
Root egy évelő. A szár hossza 3-4 méter. Ez elég tartós, ellenáll az erős szél. A levelek durva tapintású, kemény. Csicsóka van egy hosszúkás alakú, és a színe lehet különböző: sárga, barna, vörös.
Gumók érett növény egy szezonban, általában 120-130 nap. Miután az első fagy akkor már lehet enni. Root fagy nem fél, így, hogy a hideg földben, nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Az íze nyers csicsóka egy kicsit mint a káposzta szárak távoli mogyoróíz. Ha a növényi folyamat hőmérsékletét, az íze hasonló a ízét a gombák.
fajták csicsóka
Gyökérzöldség van egy nagy számú fajta faj. Ismert nevek, körülbelül 300 darab. Választás előtt adott minőségű zöldség, meg kell válaszolni a kérdést: miért van szüksége rá.
Gyakran kertészek nem zavarja keres különösebb alom csicsóka. Vesznek a válási gumók barátaival és növekedni őket. Mivel a növényi terjed a régióban. Az ilyen „korcs” root alkalmas Amellett, hogy a táblázatban, mint gyógyszer, mint a megelőzés a különböző betegségek. A növény szolgálhat egy eleme kerttervezés. Kerítés részét fogja biztosítani a tyúkok rendetlen része szomszédok.
Hagyományos szükségletek „fajtiszta” Sweet végez, de ha azt akarjuk, hogy többet, akkor meg kell keresni egy adott osztályban.
Csicsóka. amelynek megnövekedett gumó kialakulását, azok számára, akik szeretnék eladni zöldséget, enni, használja az állati takarmány. Zöld növények ezeken az évfolyamokon is nagyon kicsi.
Ha a növény a tervek szerint nőtt a termelés gyógyszerek, meg kell választani fajták, amelyek nem rendelkeznek nagyon magas hozammal gumók. Greens ahol értékelik nagy térfogatú.
Ha a cél művelő csicsóka - hozzon létre egy elegáns kerítésen, hogy díszítse a helyén, akkor le kell állítani a választás a díszítő fajták, melynek buja növényzet. De kultúrnövények nem gyűjt.
Tenyésztők megjelenő nagyszámú hibridek javított jellemzőkkel. A cél -, hogy a különböző articsóka, melynek gumók kerülnek a földre kompakt. A munka folytatódik, és a mérete a szár.
Hasznos tulajdonságai csicsóka
- Csicsóka nem nyeli el a nehézfémeket a talajban, így minden gyökérzöldség alkalmas élelmiszerek, tekintet nélkül a hely, ahol ő nőtt fel. A tudósok végeztek egy kísérletet a növényi - elültette a csernobili balesetet követően. Kiderült, hogy ő nem felszívott semmit káros.
- Rendszeres fogyasztása articsóka mentse az emberi test a méreganyagok. Hatása emlékeztet a munka az ecset. A pektin egy része a gyökér, tiszta minden. Elég minden nap enni 100 gramm nyers zöldségek 3 hónapig.
- A gumók tartalmaz C-vitamint, káliumot, szilíciumot és vasat tartalmaz. Egy csésze apróra vágott gyümölcs tisztított tartalmaz mintegy 20% a napi szükséglet ezen elemek.
- Nyomelemeket tartalmaz a csicsóka, erősíti az ereket, a szív. Kálium-magnézium komplexek, amelyek felismerték a gyógyszertárban, ez fogja felváltani a növény.
- Root segít a kezelés a vérszegénység, normalizálja a vérnyomást.
- Növényi nélkülözhetetlen dysbiosis, megbirkózni székrekedés. A használat, a bélflóra vissza a normális.
- Csicsóka védi a májat, csökkenti a vér cukor.
- Root inulint tartalmaz. Annak rendszeres használata a test tele lesz energiával.
- Csicsóka szükséges azok számára, akik szeretnék csökkenteni a súlyt.
- Növényi szirup helyettesítheti a cukrot.
- Csicsóka gyulladásgátló tulajdonságokkal. Ezeket lehet kezelni egy fekély, gyomorhurut, gyomorégés, más betegségek a gyomor-bél traktus.
- Root alkalmazunk choleretic ügynök.
- Növényi lehet használni nem csak a fogyasztás, hanem a kültéri használatra. Ez növeli a hang a bőrt és regenerálja azt.
Ellenjavallatok articsóka
Alkalmazás csicsóka
A csicsóka fogyasztása. Ezek lehetnek különböző méretű, súlyú (10-150 g), szín, alak. Nem lehet a növényi, mint a nyers és a hőkezelt.
Nyers gyökérzöldség íze káposzta szárak. Ebben a formában ez a leghasznosabb. Meg lehet hozzá saláták, levesek, burgonyapüré. Csicsóka - a tökéletes kiegészítője a halat, húst.
Pörkölt gyökér hasonlít az íze az édes burgonya. De vele ellentétben, egy tál articsóka kevés kalóriát tartalmaz. Azt is fel kell forralni, savanyúság, pörkölt. A hús a zöldség készítésére alkalmas palacsinta, diétás levesek.
Csicsóka is, hogy diétás lekvár. Ebből a célból, hogy sült a kemencében, majd összetörjük a pépet, és adjunk hozzá gyümölcs püré. Cukor, hogy a lekvárt nem szükséges.
Szárított gumókat feldolgozása porrá. Belőle kész ital, az íze emlékeztet a cikória.
De nem csak a gyökér csicsóka lehet használni, mint az élelmiszer. A zöld a zöldség feldolgozás után ad lé, édes ízű. Belőle készítünk szirup.
Tények csicsóka
- Japánban, Amerikában, Hollandiában, ez a zöldség készítünk kávét.
- A második világháború sok család mentett éhezés, mert ez a gyökér termés.
- Csicsóka csökkenti a ráncokat. Ehhez az arcon szabhat reszelt zöldségeket pár naponta. Az eredmény látható lesz tíz kezelések. Arcbőr láthatóan felfrissül.
- Növényi ültetett területeken, hogy kimerültek a növények által. Miután csicsóka növeli a talaj termékenységét.
- A külvárosi területeken, ez a zöldség lehet használni, mint egy sövény, amely nem hagyja ki a gyomok telken.
- Termékenyítő csicsóka tyúktojás termelés növekedésével, kezdik vinni, mielőtt a többi madár 2 hétig.