Tészta paradicsom, padlizsán és ricotta - lépésről lépésre recept fotók
Divinity bármilyen készétel sebessége határozza meg az evés. Tehát ez lett a tészta rekord a táblázat söpört rá néhány percet, de # obogi, ez tényleg megéri.
Minden ebben a recept helye: krémes íz ricotta keverve paradicsompüré és a padlizsán, ők csatlakoztak a fenyőmagot a tippeket a bazsalikommal és egy kis parmezánnal (vagy más kemény sajt). Nos? Nyálelválasztást már folyt? Ez a finom recept szerint, nem késleltetheti a készítményt!
2-3 adag lesz szüksége:
- 1 padlizsán;
- 1 piros paprika;
- '30 fenyőmag;
- 2 gerezd fokhagyma;
- csokor bazsalikom;
- 1 ón (400 g) paradicsom saját levében = 3-4 paradicsom közepes méretű (magyarázat alább);
- 200-250 g tészta (vettem trotolle például szórakoztató spirál);
- 100g ricotta sajt;
- G. 10 ellátására kemény sajt.
1. padlizsán vágjuk körbe, és ők - negyedekbe. Só és feküdt ki a szeleteket egy tepsibe, enyhén olajozott.
És tegye a sütőbe, előmelegített 180 fokos 20 percig (ha a sütőben grill módban lenne ideális).
2. Miközben a padlizsán bánkódik, szakács tészta szósszal [majd a mágikus kezdődik]: megpirítjuk a fenyőmagot egy serpenyőben közepes lángon, ezért elkezdték az aranyra.
Most öntsünk egy kis olívaolajat, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a bazsalikomot (3-4 ág), és még megsütjük.
Paradicsom a bankoknál, eltávolítjuk csiszolópapírral, nem hasznos a számunkra, és áttörjük villával vagy a kezét.
Az összetevők listáját írtam 3-4 paradicsom. Tehát, ha meg akarja főzni ezt a csodálatos tészta és paradicsom saját lében kéznél nem volt, nyugodtan vegye friss paradicsom, felére csökken, és lereszeljük. Hogy lesz egy friss paradicsom, ami szintén ideális ez a recept, csak adjunk hozzá még egy kis fűszer.
Paradicsomlé és öntsük a serpenyőbe, hozzáadjuk a kockára vágott piros paprika, só, fűszerek és a kedvenc fűszerek. Hozzuk az elegyet felforraljuk, csökkenti a hő és a tartalék mártással pörkölt 15 percig, alkalmanként megkeverve. A szósz kell vastag, körülbelül a fele a folyadék el nem párolog.
Ekkorra a szükségességét, hogy főzni padlizsán. Megkapjuk őket a sütőből, és elterjedt a mártást, keverjük meg, és főzzük további 10 percig.
3. Bár a szósz kialszik, van ideje főzni tésztát. Forraljuk enyhén sós vízben, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, hogy a tészta nem ragad össze, és főzzük addig, amíg az állam Al dente (általában ez az idő a csomagoláson feltüntetett).
Befolyt a víz, és azonnal elterjedt a tésztát a szósszal. Azonnal hozzá a finomra tört ricotta és a friss bazsalikom, minden feltűnést, és íme! Kenjük mindent egy tányérra, szórjuk meg reszelt sajttal, és gyorsan enni ezt az isteni tészta.
Mágikus elkészült, és bár a leírás egy jó recept elkészítése mindent nagyon gyorsan és kóstoltam a tészta egyszerűen gyönyörű!
5,0 1 értékelés
- 1 padlizsán;
- 1 piros kaliforniai paprika;
- '30 fenyőmag;
- 2 gerezd fokhagyma;
- csokor bazsalikom;
- 1 ón (400 g) paradicsom sós lében;
- 200-250 g tészta;
- 100g ricotta sajt;
- '10 sajt durum.
- Padlizsán mosás, száraz, vágjuk csészék, majd félbe vagy negyedekre. Share on kikent tepsibe, és küldött egy előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig.
- Előállítása a szósz. Fenyőmag, hogy hozott egy kikent serpenyőben olajat és pirítsuk 3-5 percig, amíg a kezdő aranyat. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és a bazsalikomot és pirítsuk további 2 percig.
- Paradicsom kijutni a jar, távolítsa el a héj, a cefre őket egy villával, és össze a levet a serpenyőbe. Ez is hozzá kockákra vágva pirospaprika. Só, adjunk hozzá fűszereket és fűszerek, és pároljuk a mártást, amíg elveszti felét folyékony és megvastagszik (körülbelül 15 perc).
- Ekkorra a padlizsán lesz kész. Get őket, és tedd be a mártást, főzzük minden 10 percig.
- Forraljuk a tésztát puhára. Drain és azonnal keverje meg a kész mártással. Adjuk hozzá a ricotta és keverjük újra.
- Most is szolgálhat. Tálaláskor meghintjük reszelt sajttal, és egész levelek friss bazsalikom