Csirkemell zöldborsóval

Mártáshoz: 500 g tejföl

A csirkehéjat apróra vágjuk és 20-30 percig sütjük, egy kis sót. Vágja a burgonyát szeletekre, hagymára és sárgarépára kockákra. Az edényekben tegye a csirkét (szósz a csirke sütéséből), hagymát, sárgarépát, borsót. Tegye a burgonyát tetejére. Öntsük meg a tejfölös mártást, és reszelt sajttal megszórjuk. Tegyünk egy előmelegített sütőbe és pároljuk 1 órán keresztül.

Mártás: A lisztet a száraz serpenyőben, bemelegítés nélkül színváltozást, egy kicsit hűvös, keverjük össze a szósz sütéshez a csirke, óvatosan dörzsölje, hogy elkerüljék csomókat. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót, megszórjuk őrölt borssal, forraljuk fel, adjunk hozzá tört fokhagymát.