Koktélok pezsgővel 5 klasszikus recept - főzés recept lépésről lépésre fotók
A vékony üvegből üzembe egy jégkocka, öntsük eper szirup formájában.
Ez az első alkalom az italt összekeverjük elején a XX században, és a világhírt jött rá 1923-ban, amikor Harry MakElhon említette, hogy az ő szakácskönyv. A név a koktél is köszönhető, Harry MakElhonu. Az első kiadás a kézikönyv, volt két koktél úgynevezett „francia”, és egyikük - a 75. oldalon. Annak érdekében, hogy a félreértések elkerülése végett, koktél jött, hogy az úgynevezett „francia 75”. Cocktail Hozzávalók számos változáson ment keresztül, de az alapvető összetevők - gin és pezsgő - nem változott. Most a koktélt is tartalmaz néhány csepp cukorszirup és a citromlevet.
összetevők:
- Gene 30 ml
- 15 ml citromlé
- Cukor szirup 10 ml
- Champagne 60 m
Főzni
Chill shaker, öntsük az összes hozzávalót, kivéve a pezsgőt, és jól rázza. Ezután szűrjük shaker tartalmát egy hűtött üveg. Top hozzá pezsgőt és óvatosan keverjük össze.
„Pimms Royale” (Pimm a Royale) - szokatlanul demokratikus ital alapján a brit és a francia gyomorkeserű pezsgőt. Ez szolgált a királyné és a személyes vendégek a versenyek, regatta és más események a londoni szezon, világi, és minden kocsmában az országban.
Az évek alatt a márkanév „Pimms” Exit 6 féle alkoholos italok, számozott 1-től 6 Mindegyikük képviseli a gyógytea a desztillált szeszes italok: gin, brandy, rum, vodka, skót és whisky. A legnépszerűbb volt a „Pimms №1” alapján ginnel kinin és egy titkos szabadalmaztatott keveréke gyógynövények. Ital biztosan készült friss uborka és gyümölcs szelet. „Royal Pimms” pezsgő felvételével jár a hagyományos recept.
- 100 ml Champagne
- Pimm 50 ml
- Eper 20g
- 50 g jég
- uborka szelet
Öntsük minden pohár Pimm a №1 pezsgő, jeget, adjunk hozzá egy pohár pezsgőt. Díszítsük mindegyik üveg friss eper és egy szelet uborka.
Az első változat ez a koktél találták 1862-ben még mindig Jerry Thomas, az egyik alapító atyja mixology. Érdekes, hogy Jerry eredetileg javasolt ez a koktél habverővel. Aztán jött a negyed sávos feledésbe Cocktail „Champagne”, amely végül 1889-ben. Ekkor történt, hogy John Doherty a csapos versenyt New Yorkban, aranyérmet nyert az új koktél úgynevezett „nadrágtartó”, ami bizonyítja, hogy a klasszikus koktél „Champagne”.
- 1 kockacukor
- Bitter Angostura 5 csepp
- 100 ml Champagne
- Konyak 15 ml
- Citromhéj 1 db.
Alján az üveg, tegyen egy kockacukrot a tetején, és csöpög egy kicsit Angostura keserű. Hagyjuk ázni. Top öntsük brandy. Töltse fel pezsgős pohár karimáját. Díszítsd az üveg egy kis göndör citromhéj.
„Cyrus” - egy koktél a száraz fehér bor és feketeribizli likőr Creme de Cassis. koktél lehetőség, amelyben fehérbor helyettesíti pezsgőt, az úgynevezett „Kir Royal”. Ez a koktél találták Burgundia, és különösen népszerű Franciaországban. Tiszteletére nevezték el a hős a Resistance pap Felix Kir, a háború utáni polgármester Dijon, ahol készült ribizli likőr Cassis de Dijon. Van egy változata, hogy a koktél a jelenlegi formájában találták annak a ténynek köszönhető, hogy a készletek a vörös burgundi bor a tartomány elkobozták a német hadsereg a háború alatt.
- Feketeribizli Lycra Creme de Cassis. 1 ml
- 100 ml Champagne
Főzni
Felkészülés koktélok nagyon gyorsan. Csak kell hozzá a pezsgőt és feketeribizli mix.
