Csirke pörkölt galuskával, eredeti receptek
Csirke galuskával
Ízletes étel, amely képes kezelni bármilyen bimbózó séf. Kitűnő választás ebéd vagy vacsora.
I elkészítéséhez használt teljes kiőrlésű lisztet gombóc zabkorpa (liszt, mint a recept itt leírt). De akkor egy szabályos étkezés.
Ehelyett kit chakhokhbili használhatja bármely részét a csirke - a combok, vádli, stb
összetevők
• készlet chakhokhbili - 800 g
• Sárgarépa - 1 db. (Nagy)
• hagyma - 1 db. (Nagy)
• olívaolaj vagy napraforgóolaj - 3 -4 evőkanál
• só
• bors
• A friss fűszernövényeket (kapor, petrezselyem)
a gombóc
• teljes kiőrlésű liszt, zabkorpa - körülbelül 3 csésze -x
• A friss tyúktojás - 1 db.
• Víz - ½ csésze
• só
• bors
előkészítés
1. Egy tálban keverjük össze a tojást és ½ csésze víz, enyhén verte egy villával.
2. Adjuk hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tésztát. Elrejtése a hűtőben 20-30 percig.
3. Sárgarépa lereszeljük. Chop hagymát. A nagy kanna öntsük az olívaolaj és megsütjük a hagymát és a sárgarépát.
4. Adjuk hozzá a csirkét darabokra, és megsütjük.
5. Adjunk hozzá 3 csésze hideg vizet, forralja fel, fedjük le, főzzük 10-12 percig.
6. A tésztát alkotnak a gombócokat.
