Zhengyalov-kalapok - c recept videó - Örmény konyha előételek
Energia érték adagonként
- Kalória 353 kcal
- Fehérjék 10,4 gramm
- Zsírok 1.4 gramm
- Szénhidrátok 76,4 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Friss koriander (koriander) gerenda 1
- Búzaliszt 1 kg
- Víz 600 ml
- 1 csokor petrezselyem
- Cékla zöldje 1 csokor
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 csokor sóska
- 1 csokor zöld saláta
- 1 csokor spenót
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Gyúrjuk a tésztát, meg kell kemény, de rugalmas. Ezután fedje le a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk pihenni 30 percig.
2. Finomra minden növényt, majd adjunk hozzá egy zöld növényi olaj. Só és bors ízlés szerint. Fontos, hogy egy csokor - zöldek semleges ízű kellene, erős ízű kevesebb.
3. Osszuk a tésztát részletekben golyó, minden labdát roll vékony vékony.
4. A közepén a tésztát, hogy a töltelék és redő a széleket. Pin zhingyalov kalapok átadta a levegőt, és redő a végére.
5. Bake at a száraz serpenyőben két oldala.
Zhengyalov-kalapok - örmény eszközök „kenyér és rózsa”. A legfinomabb és felkészült jobb hegyi-karabahi. És bár úgy néz ki, mint egy kutab, de vele ellentétben, ez a nagy vékony palacsinta főtt csak gyógynövények. Fontos, hogy az arány a zöld: a legnagyobb kell lennie friss, majd hozzáadunk egy fényes markáns ízű. Az utóbbi mindig magában foglalja az koriander és a petrezselyem, de végül a gyógynövények bármilyen szám lehet. Vannak jobb meleg, így az íze a zöld nyilvánosságra, és persze ne felejtsük el, hogy a dip a joghurtot.
Hagyományosan használt Örményország 10-20 féle gyógynövényt, az évszaktól függően. Itt egy részleges lista a gyógynövények, amelyeket fel lehet használni: kndzmndzyuk, öntsünk saláta, petrezselyem, kapor, zöld hagyma, spenót, csalán, sóska, koriander, vad mák, gyermekláncfű levelek, cékla tetejét, ibolya levél, Morkovnikov, quinoa.
előkészített
Recept?