Főzni zagyvalék - Receptek halofiton

Receptek halofiton lépésről lépésre fotók

szoljánka hús

1. Az alapja levesek-saltworts erőleves hagyományosan kapcsolódik főtt uborka sóoldattal. Attól függően, hogy milyen halofiton fogsz készíteni, főzni előre erős húst, halat vagy gomba levest. Uborka sóoldattal törzs, egy lefolyóteknőt, forraljuk fel, eltávolítjuk a hab és főzzük körülbelül öt percig. Kapcsolatba sóoldattal forró levest az arány 1-2 csésze a sóoldat 1,5 liter fermentlé és forraljuk együtt néhány percig. Broth számára halofiton általában főzött tiszta, gyökerek nélkül. De ha főzés hal és gomba levest javasoljuk, hogy adjon sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller. Ebben az esetben, ha azt szeretné, szoljánka nem volt túl elfoglalt, húsleves lehet helyettesíteni víz vagy zöldség leves.

2. előregyártott hús zagyvalék kell állomány sokféle húskészítmények. A főzés húslevest a legalkalmasabb sovány marhahús a csont. A többi hús komponense halofiton kell venni minden olyan hús és kolbász termékek és finomságok, amit megengedhet magának. Próbálja tartani a táskájában Keverék, füstölt és fűszeres kolbász és főtt húsok és húskészítmények (gyakran a vese vagy a nyelv, néha a máj). Minél nagyobb a különböző húskészítmények használ a főzéshez kasha, a gazdag és ízletes lesz az antenna. Öt liter húsleves kapcsolódó uborka sóoldattal, hogy 500 gramm friss marhahús, 300 gramm szalonna, 200 g, két vagy három fajta akut vagy füstölt kolbász, 200 gramm előfőzött vese. Változás a száma és összetétele hús összetevők, ahogy tetszik, ne féljen kísérletezni!

3. Nagyon ízletes hús szoljánka kazah füstölt bárány és a ló kolbász. Weld erős húsleves 200 gramm marhahús a csont, és 2 liter vizet. Egy mély serpenyőben melegítsük 1-2 evőkanál. evőkanál vaj, megsütjük apróra vágott vezetője hagymát, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. paradicsompüré és 100 g. apróra vágott savanyúság. Oltson együtt 7-8 percig. Egy külön serpenyőben megpirítjuk ropogós 100 c. a friss marha-, add hozzá 50 gramm füstölt bárány, ló kolbász és előfőzés marhanyelv. Fry együtt még 10 percig. Tedd egy serpenyőben kész hús hozzávalókat, adjuk hozzá őket párolt uborka vöröshagyma, egy vagy két babérlevél, fekete bors. Töltse ki az összes forró levest, forraljuk fel, és főzzük 10-15 percig közepes lángon. Tálaljuk és díszítsük koriander.

4. Hogyan kell főzni zagyvalék halat? Hagyományosan főtt illatos, zsíros, ízletes halak. Ez lehet egy kecsege, lazac, pisztráng, menyhal. Attól függően, hogy a képességei, próbálja ki legalább két vagy három fajta hal. Vegyünk 500 gramm tok (vagy más, nagy zsírtartalmú hal) és 200 ° C. lazac. Egy éles késsel, tisztítsa a halakat a csontok, porcok és a bőr, halfilé kis darabokra vágva, és a csontok, az úszók és a porc húslevest forraljuk két liter vizet. Finomra vágott hagymát és sárgarépa megsütjük egy serpenyőben olívaolajban, adjunk hozzá 250 gramm apróra vágott paradicsom bőr nélkül, és főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. A szűrt fermentlé add sült zöldség, Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 5 percig. Ezután adjuk hozzá a húslevest, két apróra vágott kovászos uborka, 1 evőkanál. l. kapribogyó és két evőkanál vágott ketté a fekete és zöld olajbogyó. Forraljuk 5 percig, majd adjunk hozzá halfilé, két babérlevél, 1 teáskanál cukor, só és bors ízlés szerint. Pároljuk együtt 5-7 percig, amíg főtt hal, és azonnal tálaljuk az asztalra, petrezselymes és egy szelet citromot.

5. Főzés gomba-zsák, hogy húsleves hagyományosan szárított gombák, és a vastag része 2-3 gombafaj sóoldatban. A legjobb gombát, a húslevest, kétségtelenül, a szárított gombát. Ha szeretne egy igazán ízletes gomba zagyvalék, csak meg kell kérni őket. De ecetes gomba vehet minden, attól függően, hogy a preferencia. Tökéletesen alkalmas gomba, gomba, volnushki, podgruzdki. Ha veszel ecetes gomba egyáltalán nem lehetséges, akkor vegye és konzerv pácolt gomba, de ebben az esetben meg kell jegyezni, hogy az íze halofiton hogy még néhány durva, mert az ecet, amely része a pác. Halofiton a gomba a leggyakrabban használt, több zöldséget, mint a hús vagy hal a bogáncs. A gomba zagyvalék hozzá friss vagy savanyú káposzta, sárgarépa, burgonya néha.

6. Kiderült, ízletes gomba szoljánka főtt a klasszikus recept, javasolt VV Pohlebkin. Forraljuk 1,5 liter vizet, forraljuk 6-8 száraz vargányával. Amikor a gomba kell elolvadt, távolítsa el őket, csíkokra vágjuk, és fel kell forralni, amíg főtt, adjuk hozzá apróra vágott sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller. Két csésze apróra vágott friss és egy pohár savanyú káposzta pörkölt paradicsommal és két apróra vágott hagymát olajban pároljuk. Két csésze sózott gombát vágjuk közepes méretű darabokra, és forrázás forró vízzel. Keverjük össze az összes előállított egy serpenyőbe, adjunk hozzá 3 babérlevél, fekete bors 10 borsó, citrom 0,5 vagy 0,5 csésze savanyú kuvasz. Főzzük 15 percig közepes lángon. Tálaláskor tejföllel, és megszórjuk a fűszerekkel.

7. Gyakran egy zagyvalék, valamint a savanyú, adjunk a különböző típusú gabonafélék. Leggyakrabban ez gyöngy árpa, rizs és kevesebb igazán ritka variánsok halofiton közé tartozik hozzá köles, búza és kukorica darát még. Krupa egy zagyvalék hozzá, elsősorban okokból növekvő sűrűsége, jóllakottság a kész étel. Gabonával egy zagyvalék, nem szabad elfelejteni, hogy ez az étel íze enyhébb, kevésbé hangsúlyos édes-fűszeres ízű, hogyan van szoljánka klasszikus. Mielőtt hozzáadjuk a kukoricadara, akkor gondosan meg kell menni, mossa folyó víz alatt, és ázni legalább fél órával a hideg, egy kis sós vízben. Ne adjon túl sok a kukoricadara étel. 10-20 g száraz gabona több mint elegendő a 2-3 liter halofiton.

8. Salsola - nem csak egy sűrű leves. Ugyanez a neve gyakran nevezik egy második forró tál káposzta, párolt húst különböző adalékanyagok, gyakran sült a kemencében. Ez az étel készült mind a hús és a baromfi és gombák. Annak érdekében, hogy egy zagyvalék kiadós, gyakran hozzá sült lisztet és a vajat. Forraljuk hat közepes méretű gomba. A hideg víz mossa 1,2 kg. savanyú káposzta, sajtó. Három hagymát apróra vágjuk és megsütjük két vagy három Art. evőkanál növényi olaj. Add a hagyma káposzta és pároljuk egy óra és fél, hozzátéve, egy kis gomba levest. Amikor a káposzta megpuhul, add hozzá a pre-pörkölt 500 c. sertéshús, 100 gr. füstölt kolbász és 100 g. minden játék. Adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet, keverjük jól, és főzzük 30 percig, alkalmanként megkeverve. Ügyeljen arra, hogy ne égesse szoljánka! 1 evőkanál vaj pirítós 1 evőkanál. l. liszt és add-táska. Főzzük 10 percig, majd vegyük le a tűzről. Transzfer zagyvalék a serpenyőben, és süssük a sütőben, amíg enyhén pirított.

9. Még a legegyszerűbb otthoni szoljánka, nagyon finom, ha megmutatod egy kis fantázia. Próbálja meg főzni egy egyszerű és ugyanakkor szokatlan zagyvalék füstölt kolbász és a kukorica. Evőpálcika polkochana káposzta, vágott burgonyahasábokat 4, 5 füstölt kolbász vágott szeleteket. Mélysütéshez vagy üst meleg olajat, és főzzük káposzta közepes lángon, amíg aranybarna, folyamatos keverés közben. Külön-külön, megpirítjuk a kolbászt és a burgonya puhára. A növényi olaj megsütjük a finomra vágott hagymát és sárgarépa, reszelt egy durva reszelő. Keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk, borssal és egy csipet curry, fedjük le és főzzük mindent együtt 10 percig. 1-2 percig, amíg készen áll, hogy adjunk egy jar-bag konzerv kukorica, pre-elvezetését folyadék. Minden mix, meleg mint az alacsony hő és szolgálni, díszítsük zöldségekre.

10. És persze, vegetáriánusok nem marad anélkül, hogy saját verzióját a készítmény a finom hagyományos ételeket. Egy mély serpenyőben melegítsük 3 evőkanál növényi olajat, adjuk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa egy durva reszelő. Fry, amíg aranybarna, majd adjunk hozzá 2 savanyúság, szeletelt kockákra, két színes paprika, csíkokra vágjuk, és a fele fejes káposzta. Pároljuk minden kis lángon, fedett, egy másfél órás, amíg a káposzta teljesen puha. Rendszeresen kifújja néhány kis mennyiségű víz vagy növényi húsleves, folyamatosan káposzta ne égjen. 10 percig, amíg főtt, adjuk hozzá egy zacskó sót, borsot, babérlevelet és egy csipet kedvenc fűszerek. Azt is hozzá darab előfőzött sült fűszeres szója hús. Kész zagyvalék Tedd egy serpenyőben, öntsük át a felső olvasztott vajjal, és süssük a sütőben 30 percig, amíg a pirított tetején szoljánka.

Ma tudtuk megosztani veletek egy kis része a recepteket és a titkot, hogyan kell főzni egy zagyvalék, hagyományos étel az orosz konyha. Reméljük, hogy a tanácsát, párosulva a képzelet, nem csak, hogy segítsen kérjük barátainak és szeretteinek különböző változatai ezt a finom étel. A „Kulináris Eden” az oldalakon mindig készen áll, hogy felajánlja új recepteket és ötleteket a főzéshez különféle bogáncs.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő