Szoljánka hal - recept fotókkal
Szoljánka - az egyik legnépszerűbb levesek a családunkban. Ez a leves kapunk meglehetősen kielégítő, amely valahol az első és a második edénybe. A hím fele általában szeret leginkább húst zagyvalék. és a nők, a legtöbb gyakran inkább egy zagyvalék hal. Fish zagyvalék ma csak főzni egy kis „lite” verzió. Erről részletesebben.
A készítmény szükség lesz halofiton (4-5 személyre):
300 g halfilé vörös *;
2-3 evőkanál. l. paradicsompüré;
1 nagy sárgarépa;
1 fej hagyma;
1-2 db. babér;
2-4 borsó fekete bors;
2-3 kis savanyúság;
uborka uborka - ízlés;
1-2 evőkanál. l. növényi olaj;
egy csipet cukor.
* - a főzéshez hal halofiton lehet használni a különböző fajta hal rajta, és a „sótűrő”, de ez alkalommal, amikor használni az egyetlen pisztráng.
** - Régebben táplálék keverék arany és vadrizs, ez egy étrend. A klasszikus változata egy zagyvalék hal sült krumpli helyett rizs adunk hozzá.
Halfilé mosás, száraz, kockákra vágott közegben.
Piros hal, hogy egy serpenyőben, fedjük 1,5-2 liter hideg vízzel, és tegye a tüzet. Közepes lángon főzzük forrás után főzzük 5-7 percig. Főzés közben ne felejtsük el, hogy távolítsa el a kapott söpredék. Ezután a halakat húslevest.
Fish korábban eltávolítani egy lyukas kanállal.
Húsleves fel közepes lángon, hozzáadjuk a rizst, és főzzük 7-10 percig.
Sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, apróra vágjuk a hagymát.
Adjunk hozzá egy kevés növényi olaj és enyhén megpirítjuk, amíg átlátszó és (!) Kissé pirított. Zazharku elő hozzá a levest.
Uborka dörzsölje egy durva reszelő (lehet vágni, ha úgy tetszik, de én szeretem a zsákban reszelt uborka), adjunk hozzá a leveshez. Ebben a szakaszban hozzá ízlés szerint feszült uborka uborka az élesség és az élesség, babérlevél, bors, só, cukor.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, olíva, főtt lazac, keverjük, főzzük további 5 percig, majd kapcsolja ki a hőt, fedjük le fedővel, és egy zagyvalék adja meg sört legalább 15 percen keresztül.
Etetés hal-bag forró tejszínt körítve gyógynövények, citrom szelet.
Jó étvágyat! Egyél örömmel!