Recept leves napidíj
Leves - egy tál hideg évszak, a gazdagság, felmelegedés és tápláló. És mégis, a legjobb nyert savanyú káposzta, amely hagyományosan szüretelt a téli hónapokban. És főtt leves egy nagyon forró sütőben, és hűtsük le éjjel. Így hát, ezek napi - este a kemence fűtéséhez, tegye az edényt, és lefeküdtem. És másnap ott van a leves. Azt, sajnos, egy orosz tűzhely használatban van, úgyhogy nélkülözni modern felszerelésekkel.
„Mi ez a szimbólum orosz ünnep Vodka Töltött hal küzdelem Persze, nincs csak egy van étel, ami nélkül az orosz konyha elképzelhetetlen, hogy a emigráns sajtó nélkül Kreml vének It - ???? ... Soup bennük, a kultúra és a történelem koncentrálódnak nem volt hiábavaló. leves tisztelettel említett nem a „te”, és az „ők” a többes szám. az első ezer éve a leves az orosz történelem volt a fő, és gyakran az egyetlen étel, az orosz paraszt asztalra. Aztán esett elhanyagoltság, és leves, és a parasztok. Fokozatosan ez az étel csúszott arra a szintre, egy koldus mesterséges szigeteket ebki és mint ilyen, nagyon nehezen érhetők orosz konyha Ha a ház szaga, mint a leves, akkor az azt jelenti, élő finomítatlan, retardált emberek és amikor # 8209; a schanoy szellemében jelentette az orosz változata háziasság és kényelem „Itt az orosz lélek itt leves szaga!” -... így írt a nagy költő. "
(Weill P. A. Genis orosz konyhát száműzetésben.)
Lépésről lépésre recept káposztaleves napidíj fotó
Először is egy jó marhahús csont a hús és főzzük a levest. Főzzük hosszú ideig - amíg a hús megpuhul, és nem lehet könnyen eltávolítani a csontot. Ez 2-3 óra.
Shurpa marhahús leves marhahús és rizs leves Kharcho marhahús leves marhahússal és rizzsel
Levest a savanyú káposzta leves savanyú káposzta hússal leves savanyú káposztával és a csirke leves savanyú káposztával
Hajdina iparosok burgonya-húst a Moszkva countrylike Honey tinktúra (Mead vodka)
Hús és burgonya és a zöldségek cserépben a pot sült burgonya hússal és gombák (a. Burgonya hússal húsos
A rakott burgonyával „minden alkalommal” rakott „lusta feleség” sült hús „tápláló” Burgonya vidéki stílusban a sütőben
Rakott „lusta feleség” burgonya párolt hússal Csőben sült burgonya tészta tojással
Káposzta szelet szelet rakott káposzta burgonya és a káposzta káposzta pörkölt
Káposzta erjesztett lében Ropogós savanyú káposzta Savanyúkáposzta Recept 2 Savanyúkáposzta (leggyorsabban)
