Főzni Chak-Chak
Chuck-tokmány tatár édesség elő az eredeti tészta tele mézzel. Ez a keleti desszert biztos az ízlése a klasszikus változat, némi módosítással a készítményben. Például helyett a méz-szirup, sűrített tej, kapunk egy teljesen új tapasztalat ízű finomságokat. Mindkét lehetőség ételek után, a recepteket.
Főzni Chak-Chak tatár mézzel otthon?
- Búzaliszt rostált - 450-480 g;
- az átlagos mérete csirke tojás - 3 db.;
- vodka - 50 ml;
- Só - 1 csipet;
- cukor - 90 g;
- Méz - 160 g;
- szagtalan napraforgó olaj a sütéshez - 280-320 ml.
Ennek előkészítése finomság, szükségünk van a legprimitívebb elemek összessége, amely megtalálható a konyhában minden család bármikor. A tésztához egy tálban törni a tojást, sózzuk őket, adjuk hozzá a vodkát, és keverjük simára. Most szitál a lisztet a folyékony bázis és összegyúrjuk a tésztát. A textúra legyen semmi ragadós és elég sűrű. Adunk neki húsz-harminc perc alatt érett egy törülközőt, és folytassa a mészáros.
Szétválasztása a teljes kóma kis részletekben, tekeredik kialakulásuk szerezni körülbelül három milliméter vastag, és mindegyik csíkokra vágjuk szélessége körülbelül 5-7 milliméter, ami viszont szakadék darabokra körülbelül két centiméter hosszú. Tetszés szerint nem generálnak ékek és terein tészta, ilyen esetben a csiszolás kell még egy kis idő.
Most sütjük kapott ékek (blokkok) kisebb adagokban forró napraforgóolaj, amíg szagtalan gyönyörű pirulás, majd a kivonatot egy edény, a megállapított papírtörlő vagy szalvéta és így kihűlni, és elnyelik a zsír.
Közben össze a búvár a méz és a cukor, helyezzük egy közepes lángon, és felmelegítik, keverés szinte forraljuk, de ne próbálja meg, hogy a szirupot felforraljuk. Öntsünk forró édes masszát egy tartályban lángos üres és óvatosan, de alaposan összekeverjük. Most szét az anyagot egy olajozott vagy megnedvesített lemez dia és így megkeményedik a hűtőben.
Hogyan lehet gyorsan főzni Chak-Chak haza sűrített tej?
- Búzaliszt rostált - 260-280 g;
- az átlagos mérete csirke tojás - 2 db.;
- cukor - 20 g;
- tej vagy víz - 65 ml;
- vaj - 20 g;
- Só - 1 csipet;
- sűrített tej - 375 g;
- szagtalan napraforgó olaj a sütéshez - 280-320 ml.
Ez a recept desszert Chak-Chak messze van a klasszikus. Ebben az esetben, ahelyett, ömlött cukorszirup mézzel lesz sűrített tej, és a tésztát készítünk kicsit másképpen. De az eredmény az, hogy az íz és az étvágy.
Kezdetben kissé habverővel a cukor és a tojás egy csipet sót, majd hozzáadjuk olvasztott vaj és lehűtjük, és a szakadó vizet vagy tejet és keverjük. Most szitál a folyékony komponensek búzaliszt és gyúró sűrű, nem ragad a tészta, amelyet gördült be a labdát, és
Burke kelesztettek ugyanúgy, mint az előző recept, kinyújtjuk, és vágjuk hosszúkás ék. Most, egy alkalmas felmelegedjen egy tálba nélkül napraforgóolaj és ízanyagot szóló benne kis részletekben az előforma. Ha egyszer a pirított, tedd őket egy kis időt egy papírtörlővel, majd tegye egy tálba.
Töltsük a kész lehűtjük ropogós darabok a sűrített tej vizsgálat, óvatosan összekevertük, és helyezzük egy csúszólapot.