Csak egy kirándulás - uborka éles
Mérsékelten éles, gyönyörű és csodálatos ízű savanyúság keserű bors. Cukor hozzáadása a pác teszi az íze finomabb az uborka és a csípős paprika ad élességet. Brine mindig kiderül, átlátható és használható sütés cookie-kat a sovány sós. Pickles tárolható szobahőmérsékleten.
- uborka
- levelek torma, ribizli, kapor habverő
- paprika
- bors keserű
- fokhagyma
- 2 evőkanál só (felülről) egy liter vízben
- 4 evőkanál cukrot (nélkül felső)
- 5 borsó fekete bors
- 2-3 babérlevél
- teáskanál ecetet egy három literes üveget
- Uborka mossa és áztatunk 1-2 óráig vízben azzal a kiegészítéssel, száraz mustár (1 evőkanál. Spoon per 2 liter víz).
- Alján a három literes sterilizált üvegekbe tegye torma levelek, ribizli, kapor habverő, darab erős paprika, fokhagyma (felére csökken), szorosan összefogjuk uborka.
- Top jar hozzá a kapor és szeletelve 2 gerezd fokhagymát.
- Uborka öntsünk forró vizet, fedjük le az edényt prokipyachonnoy fedővel, és hagyjuk 5-10 percig.
- Előállításához az sóoldattal per liter víz szükséges, 2 evőkanál só, 4 evőkanál kristálycukor, fekete bors, babérlevél.
- Sóoldat forraljuk és forraljuk 2-3 percig.
- Víz a bankok egyesül uborka és a uborka készített öntsünk forró sóoldattal, felső 1 dessertspoonful adjunk hozzá ecetet.
- Bank klumpa fémkupakhoz fejjel lefelé, és hagyjuk lehűlni.