Kandírozott birs otthon recept
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 35 perc
Kandírozott birs: a recept a mikrohullámú
Ha kevés időt, és a kandírozott akar, akkor főzzük őket a mikrohullámú sütőben.
Birs jól mossuk, vékony szeletekre vágva, eltávolítja a mag, és tegye egy sík lemez. Szeletek bőségesen meghintjük granulált cukrot és sült a mikrohullámú berendezésben 5 percig. Energia, amikor szükség van beállítva a legnagyobb.
Ha birs nagyon kemény, vagy lebenykékben sok főzési időt meg kell növelni.
Kandírozott birs módszer forráspontú
Ez egy elég hosszú utat a főzés, de van kandírozott gyümölcs tárolható hosszú ideig.
- 2,5 kg cukor;
- 2 kg birs gyümölcs;
- 1 liter vízben;
- csipet citromsav;
- porcukor.
Birs mossa, hogy megpróbálja eltávolítani a héja egész raid. Vágjuk a gyümölcsöt négyfelé, héj és a mag, és tegye egy tálba hideg vízzel.
Egy zománcozott edény vizet forralni, add hámozni birs és forraljuk 20 percig. Ezután tiszta fogás, és a főzet a gyümölcs, hogy negyedévben. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon 15 percig.
Fold szeleteket egy szűrőedény és hűvös.
A forró levest öntsük a fele a cukrot és keverjük, főzzük, amíg a cukor feloldódik.
Quarters vágjuk vékony szeletekre, és öntsük a forró szirupot. Írása és enyhén forraljuk keverés, forraljuk 5 percig alacsony lángon. Ezután kapcsolja ki és hagyja reggelig.
A következő napon, tegye az edényt a tűz birsalma, felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék cukrot, keverjük és óvatosan forraljuk 5 percig. Ismét félre egy nap. Ismételjük ezt a folyamatot 2-3 alkalommal.
Az elmúlt főzési szirupot kell hozzá citromsavat. Aztán várni, amíg az összes lehűl egy kicsit, elkapni serpenyők összes gyümölcs szelet, és azokat a szitán.
Amikor az összes szirup lefolyó (mert szükség lehet egy pár napig), szelet tekercs porcukorral, és tegye a megállapított pergamen tálcát. Szárított 3-4 napig meleg, száraz helyen, és öntsük üvegekbe, csavaros kupakkal ellátott.
Miután elkészítettük ezt a finom és egészséges édesség, akkor képes lesz arra, hogy élvezze a téli és a rendkívüli íze és aromája a nyár. Örüljetek magát és szeretteit!