Főzni otthon sütőpor - mint a főzés - Home Moms
Készül a sütőport az otthoni nincs káros adalékanyagok, és pénzt költeni többször kevesebbet.
Mi a szerepe sütőpor
A szétesést elősegítő használt sütés kölcsönöz tésztát pompa. Hála ennek az anyagnak tésztát egyenletesen átsült válik a háromdimenziós és egyszerű. Ez fontos szerepet játszik a szóda. Ezt alkalmazzák a sütés mennyiségének növelése a termék. Ez nem széteső tulajdonságokat. Annak érdekében, hogy megjelenjen szétesést elősegítő tulajdonságai, meg kell fizetni szóda citromsavval vagy ecettel. Reakció történik és széndioxidot termel. Éppen ezek a buborékok, hogy süteményeket levegőt. Égett pernye nem kapcsolódik a kötet.
Főzni sütőpor
A gyári beállítás az összes komponenst nagyon pontosan. A megfelelő egyensúlyt az összetevők, hogy semlegesítse az íze kólát, és nem lesz érezhető a sütés. Egyértelmű, hogy a ház nem derül ki pontosan vymeryat tized gramm. Semmi baj.
Mivel a ház nem pontosan méri a súlyát az összes komponens lehet készíteni a sütőport, mint egyszer, és felhalmozni őket sokáig. Különösen azért, mert tökéletesen megtartja tulajdonságait, tárolja a megfelelő körülmények között, száraz és zárt tartályban.
Ez a következőkből áll:
szódabikarbóna
citromsav
Búzaliszt vagy burgonyakeményítő
Főzés előtt meg kell készítenie egy tiszta, száraz edénybe. Meg kell alaposan mossuk és törölje szárazra, így nem vízcseppek maradnak. A víz túl korán váltanak edzés szóda.
A bank öntött 12 kanál lisztet. Ehelyett, akkor keményítő, van egy hosszú ideig eltartható. Liszt vagy keményítő töltse fel nagyobb mennyiségű terméket.
A lisztet adunk 5 evőkanál szódabikarbóna és citromsav 3. A savat jobban mielőtt ez összetörni, hogy jó minőségű sütőport. Egyesek úgy vélik, hogy a citromsav helyett jobban hozzá zúzott áfonya vagy ribizli. Ők túl savas és természetesebb, de ez egy amatőr.
Ezután a száraz hozzávalókat összekeverjük (szárazon szükségszerűen) fakanállal. Minél hosszabb a bank zárva van, óvatosan rázzuk jól keverjük össze. Ha minden jól összekeverjük, a főzési folyamat befejezettnek tekinthető.
A legjobb, hogy készítsen, hogy vegye fel a bank egy kicsit. Ilyen étel a legjobb hozzávalókat keverjük össze.
A főzés után akkor öntsük egy korsó kevesebb. Annak érdekében, hogy nem ért oda a nedvesség adhat egy darab finomított cukor, hogy magába szívja a nedvességet. Akkor kibír a címkét a jar, így nem véletlenül összekeverni egy másik anyaggal.
Vannak receptek, amelyek a lisztet hozzáadjuk nem egyszerre, és ossza meg a folyamat több lépésből áll. Ezután, sütőpor hozzá kell adni a végső rész.
Sütésekor termékeket otthon helyettesítheti szóda sütőport. De ez lesz szükség többszöröse. Előfordul, hogy a recept, és tartalmazza a szóda és a sütőport. Ez nem elírás, ez történik. Ezt a két komponenst alkalmazunk, ha a tésztát savas élelmiszerek.
A helyiségek tartalmaz egy élesztőt ammónium-karbonát. Elkészítéséhez otthon ez az összetevő nem lehet használni. Ha a recept azt mondja, hogy feltétlenül szükség van, az ammóniát, ez nem olyan fontos, akkor lehet cserélni a szokásos szóda vagy sütőport. Ez az anyag és a magas szétesést elősegítő tulajdonságai, megvannak a maga hátrányai.
Ha helyesen kiszámításához, a sütés szerezhet ammónia szaga. Soda fellazítja még egy kicsit rosszabb, de biztonságosabb.
Ha nincs ideje főzni, vagy megvenni a sütőport, akkor több lehetőség ki a helyzet:
Vegyük a szódabikarbóna, öntsük bele egy kis ecetet és vizet. Amikor szóda kezd sistereg, gyorsan keverjük a tésztát. A termék azonnal indul sütés, különben a reakció nem fog megtörténni, és a tészta nem emelkedik.
Amikor a tészta ecetet adhatunk a folyékony összetevőket a termék és a szóda a lisztet. Minden alaposan összekeverjük, és az összetevők egyenletesen oszlanak el.
Sütésekor termékek a tejet és a vizet, akkor a legjobb, hogy adjunk a sütőport. A süteményeket a joghurt jobb hozzá szóda.
Ha azt szeretnénk, hogy főzni sütőport egy tartalék, akkor az összes hozzávalót jobb, ha nem keverjük össze. Akkor töltse őket rétegeket. Ezután a reakció nem megy végbe korábban, mint szükséges. A kevert terméket legjobban tárolni egy zárt edényben, száraz és sötét helyen.
Ha kicseréli a sütőport befagyasztjuk ecettel vagy citromsavval szódával, majd a kívánt hatás pontosan történni. Ez az opció használható keksztészta. ez az opció nem használható tészta.
Cseréje sütőport kell figyelni, hogy a rész a receptben megadott. Ahelyett, hogy két evőkanál sütőpor, akkor fél kanál szóda.
Ételek, amelyek közé tartozik a csokoládé, méz, kakaó, citrusfélék és a szétesést elősegítő habozás nélkül lehet helyettesíteni szóda. Ehhez nem kell a szóda eloltani.
Használata sütőpor egészségügyi
Bármilyen hasznos ez az anyag nem rendelkezik egészségügyi hatásokat. A másik előnye, amellett, hogy javítja a minőségi sütési az öröm, hogy az emberek megtapasztalják ha buja sütés. Ez a termék sokkal ízletesebb és egy csomó pozitív érzelmek. Üzletek kelesztő káros lehet az egészségre.
Ha főzni otthon sütőpor, akkor nem árt nem lesz, de a gyári verzióra van néhány negatív tulajdonságait. Hozzáteszi káros illatanyagokat, színezékeket és egyéb nem túl hasznos összetevőket. Egyes gyártók hozzá módosított keményítő, ami a termék veszélyes.
Előkészítése során szakaszos segítségével többféleképpen lazítás teszt:
lazítás alapján az élesztő;
alkalmazásával sütőpor (szétesést elősegítő szer);
ennek eredményeként a dobogó vagy laminálással zsír.
Nem minden háziasszonyok tudják, hogy lehetséges, hogy lazítsa a tésztát ezen összetevők, és ez elég hatékony módszer.
Sok előállításához használt sütés sütőpor. Ez nagyon kényelmes használni, és segít minden nehézség nélkül, hogy készítsen egy könnyű, laza kulináris remekmű. A tanácsát, minden háziasszony könnyen meglepetést és örömet a háztartásban. Az alábbi néhány tipp előkészítéséhez sütőpor, akkor főzni a termék nem rosszabb, mint az, amelyben a hozzáadott lehetőséget sütőpor gyárban.