Alkoholmentes sört otthon ez egyszerű!
Az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes sört célra, nem olyan nagy, de népszerű. Ennek fő oka az alacsony kalóriatartalmú, és mivel a kereslet ezekre a termékekre is igénybe vehető a legnagyobb sörgyár. De a soft opció lehet főzni, és otthon, és sokkal ízletesebb, mint a kereskedelmi változat.
Ehhez meg kell használni egy közönséges sör receptje néhány változtatást a folyamat elsődleges erjesztés. És eddig a pontig minden tőle feltöltik, mint a szokásos eljárás sörfőzés lehetséges, hogy a szétválasztás a főzött sör ismét kísérletet vele szempontjából előállítására üdítőitalok. Azt is meg kell jegyezni, hogy a minősége függ a recept, vagyis, akkor kap egy jó alkoholmentes sör vagy rossz, és ez volt az oka, hogy .. Egy fontos szerepet játszik ebben az esetben játszik dextrin, szénhidrátot, keményítőből nyert, ami nem erjesztett élesztővel ellentétben maltóz és glükóz. Meg kell tehát vizsgálni, amikor kiválasztják a recept, hogy többet kap dextrin. Ez befolyásolja a cukor mennyiségét (minél több, annál jobb), és akkor az ellenőrzés a mértéke a zúzás során. Ehhez növeli a szünet ideje cukrosítás és maláta idősebb hőmérsékleten 72-75º C sokáig. Befolyásolja az összeg a dextrin nincs módja, ha azt a készítmény a kivonat. Ebben az esetben a hangsúly a recept használatának elkerülése kukorica cukor, ami növeli a fokok száma ital.
Ahogy azt már korábban említettük a választott recept, előállított sör a szokásos módon addig, amíg a fermentáció.
Szerint a vége zöld sört meg kell állni néhány napig. Fázis átalakítások a alkoholmentes sör végződik forró „zöld” sör hőmérsékleten 78,5º C (forráspontja etanol) abból a célból, öntözés sört alkoholt. Körülbelül 30 perc múlva az eljárás folytatódik, amíg az összes alkoholt el nem párolog. Ha azt szeretnénk, hogy egy alacsony alkoholtartalmú ital, a forró időt lehet csökkenteni. És utolsó lehetőség a víz hozzáadását, ami szintén csökkenti a tartalom az etil-alkohol.
Ahhoz, hogy nagyobb mértékben a főzési eljárás alkalmas kemence, ahol a legkényelmesebb hogy figyelemmel kíséri a hőmérséklet és a hőt egyenletesen zöld sört. Erjesztett sört elfolyik egy zománcozott edények, és előmelegített, hogy a kívánt hőmérsékletet, a sütő. Továbbá, hogy ott marad, 20-30 percig. Nem szabad elfelejteni, időről időre, hogy keverjük a sör melegszik. Eközben, a kemencében előfordul következő folyamatokat: egyszer sör melegítjük a forráspontja az alkohol, úgy érezzük, éles szag, amely kezd gyengülni véglegesen. Csak az első 5 perc eltűnik hop aroma, és még tíz percet veszített az ízét a komló. Sajnos, akkor kell feláldozni, hogy az eredményt. Körülbelül 30 perc múlva megkóstolhatja az alkohol jelenléte. Ha megpróbálod a lehűtött sört ebben a szakaszban, úgy tűnhet, hogy ez csak egy méreg (meleg sört nélkül a szén-dioxid - ez nem a sör). A valóságban a feladata, hogy érzékeli a maradék alkohol ízét. Ha nem érzi, mint olyan, nyugodtan folytassa a következő szakaszában - szénsavas sört.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az aktív élesztő bejegyzés ezen a hőmérsékleti viszonyok megölte őket helyreállítani. Erre a célra az élesztő starter, amely együtt hozzáadjuk a táptalaj (cukor termékek), mint a hagyományos módszer, a másodlagos erjedést. Ezután eltömődnek, akkor edények tárolását, valamint a szokásos eljárással. És annak ellenére, hogy a sör szén-dioxiddal dúsított csak néhány hét, várva az eredményt, hogy igazolható - otthonában lesz sör alkoholmentes sör, ami élvezhető, mint egy csodálatos frissítő italt.
Az is érdekes, hogy olvassa
Akár egy kezdő sörfőző, ami kinőtte a kivonatot sör- és nem akarja, hogy korlátozza magát a javasolt kivonata, vagy egy tapasztalt sörfőző, aki azt akarja, hogy megkapja a felesleges problémákat teljesen.
Cukor sört, talán a leggyakoribb terméket az lepárlók. Főzzük a legegyszerűbb módja, csak akkor kell a cukor, hétköznapi sütőélesztő és a víz. De itt van törve a sok példányban a si használni.
Ha a cefre rohan át a víz csapda, nem indul el az élesztő vagy söröskorsó nem szeretem a sört, akkor általában szükséges tanácsot, hogy mit kell csinálni. Ilyen esetekben hoztunk létre egy csoportot a távirat, amelyben az üzenet.
Barátok, örömmel tudatjuk, hogy belép offline! Majdnem két hétig lesz boldog, hogy találkozzanak szerelmeseinek hazai sör és a varrat együtt sűrű cseresznye portás! Főzés kerül sor.