A megkötött (szárított) paradicsom do otthoni főzés és a konyha
21.06.11 17:15 Szárított (? Szárított) paradicsom: otthon?
téma
Ha ez a téma már, ne legyen lusta, és dobja a linket bitte. Én nem találtam. Bár homályosan emlékszem, mintha ez vitatták már van.
Ha a hivatkozás, hogy a téma nem, akkor a kérdés: lehetséges, hogy otthon, és ha igen, hogyan?
Vannak sok paradicsom és a vágy, hogy felkészítse őket a jövőbeni felhasználás típusú olasz szárítjuk.
Ma reggel, a tükör mutatott borzalmait. És azt mondja nekem, akkor az agyam nem megsérteni!
21.06.11 17:20 Re: Szárított (? Szárított) paradicsom: otthon?
Miért kell ezt a problémát? szárított paradicsom vagy olívaolajjal, egy fillért sem lehet kapni mindenhol.
22.06.11 17:05 Re: Szárított (? Szárított) paradicsom: otthon?
lehet) ide figyelj
Szoktam:
Válaszul: nem nehéz, de hosszú idő)
Roma vette a paradicsom, negyedekre vágják, távolítsa el a magokat és a felesleges folyadékot, és a merev válaszfalak
feküdt sütőpapírral és tegyük a paradicsom közel van egymáshoz, de ez nem jött egymással (ezek a méretét csökkentjük). Az egyik edénybe körülbelül 1,5 kg paradicsomot
paradicsom meghintjük sóval és frissen őrölt bors keverék (ha csak fekete bors, de jobb, színes)
majd egy csésze keverékéből készült gyógynövények (én szárított bazsalikom, oregánó, kakukkfű és rozmaring), zúzott fokhagyma (ízlés, lehet helyettesíteni száraz fokhagyma) és az olívaolaj. pokapat ezt a keveréket minden egyes negyed-paradicsom és tegye a sütőben sütés (130 fok, a hőmérséklet lehet kisebb, de akkor az idő növekedni fog). Ideig tartott, amíg körülbelül három órán át, de ez még mindig nagyon függ a sütő méretének és a paradicsomot. paradicsom semmiképpen nem ég, vagy sütni. általában - állítsa be a hőmérsékletet függően a kemence. néha nyissa ki az ajtót, és kitombolja (tettem félóránként). kövesse a paradicsom - készen állnak, akkor nem, ha a felesleges nedvesség marad bennük, de még mindig nem több mint szárítjuk. kissé húsos a legvastagabb helyen paradicsom.
akkor ez a dolog kihűlni egy tepsibe, és tegye a bank réteget (egy csepp olaj, szeletelt vékony szelet fokhagyma, paradicsom, olaj újra leesik, fokhagyma, paradicsom - mindaddig, amíg a bank nem ér véget). végén öntse az olajat úgy, hogy a paradicsom teljesen fedett, különben ez lesz penészes. Olívaolaj lehet, és általában finomítani. ez akkor ragaszkodnak a paradicsom és a fűszerek és nagyon ízletes és illatos - jó a saláták. I bank dobott egy kicsit a koriander mag. de általában - a fűszereket ízlés szerint. Ha friss fűszernövények -, hogy a tökéletes, az én ezúttal nem volt. Azt kellett cserélni a Dry
valami sok szöveget kiderült. Igazából namnooogo könnyebb, mint írásban))))
(C) Wirth.
Írtam dőlt betűvel, hogy ez nagyon fontos.
Paradicsom nem sült. Az a tény, hogy úgy tűnik, sült, finom tényleg leégett, és nem ízletes. Tehát - ne vigyük be a sütőbe. Amint a kész - elővett
Nagyon fontos, fűszerek és olaj. Van egy fej fokhagymát, vágjuk vékony szeletekre, és a paradicsom váltani őket, amikor a bank összeadódik. Ízletes történt. És egy ilyen hűvös félkész terméket kézzel