Vese főzés sertés recept egy fotó
Elkészítéséhez az egyszerű összetevők, hogy valami ilyesmiről, térjünk vissza a szakácskönyv, vagy a rokonok, hogy megtanulják, hogy a recepteket adtak át, és nemzedékek, az egyik ilyen recept recept főzés sertés vesét. Ez nem egy étel, főtt öt percig, de az íze, hogy megkapjuk a végén, érdemes a mennyiségű erőfeszítést.
Ha a költségvetés nem túl nagy, de szeretné, hogy a takarmány egy család ízletes, ez a recept csak erre az alkalomra, de meg kell dolgozni keményen. Elvégre, sertés vesét - egy melléktermék, amely ha megfelelően elkészített kellemes, hívogató ízét. Megmondom, hogyan kell csinálni.
1. Sertés vesék tiszta, vágott hosszában és mossa folyó víz alatt.
2. Mivel sertés vesét a termék, majd főzzük meg kell különleges módon, és a főzéshez van türelme, mert a vesék egy bizonyos szag, hogy használják, hogy megszabaduljanak tőle, meg kell ázni a vese 18-20 óráig hideg vízben, időről időre változik a víz. Az utóbbi időben akkor adjunk hozzá egy kanálnyi ecetet vagy citromsavat.
3. áztatott vese vizet önteni a serpenyőben, tedd a lemezt, és forraljuk fel, szárított, folyó víz alatt leöblítjük.
4. Ismét tegye a vese egy serpenyőben, majd tegye a tüzet, forraljuk 60-80 percig, amíg meg nem puhul.
5. Hegesztett kontroll vesék, ezután szobahőmérsékletre lehűtjük, és szeletekre vágjuk.
6. Míg a vesék lehűl, előkészíti a szósz azt egy fűtött serpenyőben A vajat és egy kanál lisztet. Mix, pour, 50-70 gramm Bouillon és 5 perc alatt megsütjük.
7. Ekkor szükség van egy gyors mosás, karaj, és megpirítjuk a hagymát.
8. Hozzáadjuk a hagymát a serpenyőben, keverjük.
9. Add a vesét és még néhány percig, csökkentse a lángot, keverjük.
10. Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük meg, és pirítsuk további 3-5 percig pároljuk.