Jelly torta tejfölös receptek
Mindannyian szeretjük a sütemények, cupcakes és egyéb desszertek, kivel, tea-kávé otthon kellemes inni, és egy üzleti tárgyalás enyhíteni a helyzetet, és persze, az ünnepi asztal enni. Szerelem, szeretjük őket, de nem mindig engedheti meg magának, hiszen a rendszeres kezdete küzd súlyfelesleggel. Vannak azonban kiváló alternatívát a túlzott kalória-liszt desszert - zselés torták. Az alapja minden a zselés torta, általában abban rejlik Blancmange recept ismert francia és olasz panna cotta. De a recept zselés torta változhat ízlés szerint.
Például, zselés torta állíthatók elő tejszínnel és hideg és meleg módon. Használhatja a keksz vagy homok alapítvány számára, hogy adjunk a torta és bogyós gyümölcsök, diófélék, csokoládé, lekvár és kandírozott gyümölcs. Röviden, a repülés a képzelet ebben az esetben egyszerűen nincs határ. És hogy volt valami, hogy egy kezdő, próbálja meg főzni egy tortát, bármilyen recept az alábbi javaslatokat.
Cake "Mosaic"
Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni egy finom desszert, és a különlegesen szép. By the way, hogy elérjék az ilyen szépséget akkor minimális erőfeszítéssel.
- 3 csomag száraz színű zselé;
- 500 gramm krém;
- 20 gramm instant zselatin;
- Tasak vaníliás cukor;
- Hiányos pohár tejet.
Az egész torta főzni csak zselé - krém és fehér színű gyümölcsöt. Ezért az első fajta a különböző ételek megszáradni zselé táskák megadott utasítások. A jótanács: a zselés fordult egy rugalmas, a víz is szükséges, hogy öntsön egy kicsit kevesebb, mint az ajánlott összeg. A hígított zselés víz eltávolítása a hűtőbe, és hagyjuk, amíg a teljes megszilárdulás.
Amikor a gél kikeményedett, folytassa előállítására gyönyörű színű torta tejfölös. Ennek az első töltési zselatint hideg forralt vizet vagy tejet és azt elhagyó megduzzadnak. Eközben a hűtőszekrényből, és vegye ki a mi sokszínű zselés formák és vágjuk a darab bármilyen alakú és méretű.
Előhűtött krém mix a cukorral és a vaníliás cukrot és verte, amíg sima. Most a duzzadt zselatin feloldódik, vízfürdőben vagy egy mikrohullámú sütő, minden esetben, nem hozza meg forraljuk, különben nem fog elveszti gélesedési tulajdonságokkal. Hagyjuk kissé kihűlni kocsonyás oldat és finoman öntjük tejszínhab, majd a kapott elegyet jól.
Bármilyen megfelelő tartályba (a sütőedénybe, salátástál, egy tál), és ez keni a belső hideg forralt vízzel. Most öntsük az edénybe tejfölt és elterjedése egy csomó darab színes zselé. Vegye le a tálat a hűtőbe, és hagyjuk ott néhány óráig is eltarthat megszilárdulása zselét.
Ha torta megkeményedik, távolítsa el a tartályt a hűtőszekrényben néhány másodperc, és kihagyja a forró vizet, hogy a meleg víz érintkezhet csak a falak és az alsó ételeket. És most gyorsan felborulhat a formában az étel vagy tortnitsu - zselé könnyen kicsúszik ételeket. Minden - torta is szolgált az asztalra. A további dekorációk, mint a szépség nem kell!
Tölthető citromtortát
Szintén nagyon szép torta tejföllel zselés egy frissítő citrom ízét. recept méltó az a tény, hogy a torta készült keksz sütemény vagy a kész sütit. Kínálunk egy torta recept a cookie-kat.
- Cookies (minden édes, morzsolódó) - 200 g;
- Tejföl - 500 gramm;
- Vaj - 100 gramm;
- Krémsajt vagy lágy sajt - 150 g;
- Cukor - fél csésze;
- Vaníliás cukor - 1 csomag;
- Lemon zselé (száraz por) - 1 csomag;
- Zselatin száraz - 10-15 gramm;
- Citrom vagy lime - 1 egység;
- Friss menta.
Zselatin áztatott kis mennyiségű hideg vízzel, és hagyja, hogy megduzzad. A cookie-k őrölni a morzsákat. Ezt meg lehet tenni a segítségével egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, csavarja egy húsdarálón vagy sodrófa kiépítésére helyezi a cookie-kat egy műanyag zacskóba. Melt a vajat a mikrohullámú vagy vízfürdőben, és kevertetjük zúzott keksz. Ennek eredményeként kap egy ragacsos massza viszkózus, mint a tészta.
Most vesszük a kenyér serpenyőben levehető falak és az alsó burkolta pergamenre, kivágjuk az oldal alján a kör méretét. A tömeg cookie terjedését alakú, elterjedt a réteg és annak tamped. Vegye ki a formát a hűtőbe kb fél óra.
Eközben, oldjuk fel a zselatint duzzasztunk vízfürdőn úgy, hogy teljesen feloldódik. Fontos, hogy ne hozza a súlyt a felforraljuk, egyébként a gél megkeményedik. Amikor a zselatin oldjuk, távolítsa el a vízfürdőbe, és hagyjuk lehűlni. Ebben az időben, veszünk egy citrom és vágjuk le a tippeket mintegy negyedét a magzat. Vágott darab szorította citromlevet.
Tejföl, krémsajt, a cukor és a vaníliás cukrot egy tálba, és adjunk hozzá terjedt facsart citromlevet. A mixer habverővel a keveréket egyenletes krémet, amíg a cukor feloldódik. Most öntsük az abban a lehűtött folyékony zselatin és alaposan összekeverjük.
Kapunk alakjuk hűtőszekrény cookie-kat, terjedt kész krémet, simítsa ki, majd távolítsa el a tortát kihűlni a teljes megszilárdulás zselés réteg. Amikor tejföl zselés megkeményedik, töltse meg felülről hígítjuk (szerint a csomag utasításokat) citrom zselé és újra távolítsuk el a sütemény a hűtőben, amíg a teljes megszilárdulás a felső réteg.
Ready süteményt kivesszük a hűtőszekrényből, és díszítsük citrom szelet. Ebből a célból, a citrom vágjuk vékony szeletekre, és nem az egyes lebeny bevágást - vágott szélétől a középső ,. Most, hogy a kör ki a sarokban a következő rész, és telepíteni őket a különböző irányokba. A kapott csavart citrom szelet fektetve a torta réteg. Tehát, egy körben elterjedt a citrom cseppek és végül díszítjük a tortát friss mentalevél.
Tejföl torta „Mazurka”
Az eredeti recept nagyon egyszerű, finom és szép torta zselét.
- Tojás - 3 db;
- Flour - fél csésze;
- Cukor - fél csésze;
- Vaníliás cukor - 1 csomag.
- Tejföl - 2 csésze;
- Cukor - egyharmada az üveg;
- Zselatin - 50 g;
- Többszínű lekvár - 600 gramm.
- Tejcsokoládé - 1 csempe.
Kapcsoljuk be a sütőt, és hagyjuk, hogy felmelegedjen 180-200 fok. Közben előkészíti a tésztát piskóta, melyik lesz az alapja a zselés torta. Ehhez tojások vannak osztva sárgáját és fehérjét. Távolítsuk el a fehérjék a hűtőben, és elterjedt a tojás sárgáját egy tálba, és add hozzá a cukrot és a vaníliás cukorral. Most dörzsölje a sárgáját a cukorral, amíg fehér - a alaposabban akkor razotret sárgáját, az ajánlattevő keksz. Ideális esetben a súlyt úgy kell őrölni teljes oldódásig cukrot.
Továbbá, ez a tömeg öntsük a átszitált lisztet és alaposan keverjük össze az összes. Előkészített sütőedénybe. A sütemény kerül sor formájában levehető oldalról, meg kell sütni a süteményt és kekszet. Ezért, formaleválasztó olaj és por a liszttel. Most a hűtőből, vert tojásfehérjét és a keverőt a saját pelyhes szilárd hab. Hab kéne egy stabil és borulás edények nem esnek ki belőle.
Protein hab szépen egy evőkanál, bevezetni tojássárgája-liszt keveréket. Minden részlet hozzáadása után a fehérje tésztát óvatosan keverjük össze. A kész tésztát öntsük egy sütőedénybe, és küldje el a sütőben tizenöt percig. Ready süteményt kivesszük a formából, és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten, és az én formában és törölje szárazra.
Zselatint, öntsük egy tálba, és töltse meg a harmadik csésze hideg forralt vízzel. Így evőkanál zselatin kikövezte további felhasználásra. Fenntartjuk a zselatin megduzzadnak. Krém csíkos fél pohár, és a maradék tejfölt elterjedt egy tálba, és keverjük a cukorral. Most keverő, verte a tejszínt a cukorral, amíg a cukor teljesen feloldódik. Duzzadt zselatin feloldódik vízfürdőben vagy egy mikrohullámú sütő, egy kicsit hagyjuk kihűlni, és öntsük tejfölt, keverés folyamatosan.
Várjon, amíg a felfújtak kezd megszilárdulni, majd terítsük kis darabokra vágjuk, és keverjük lekvár. Piskóta újra megállapított a penész, és tedd a tetejére egy réteg tejfölt zselémarmelád. Vegye ki a formát a hűtőszekrényben. A maradék zselatint és tejszínt készül egy másik tétel zselé és öntsük a keveréket egy torta. Újra távolítsuk el a sütemény a hűtőben, amíg a teljes megszilárdulás a felső réteg.
Amikor a torta teljesen megkeményedik, és távolítsa el a penész és díszítjük olvasztott csokoládé, rajz véletlen mintákat. Mintákat ad csokoládé megkeményedik és szolgálni a tortán, hogy az asztalra.
Tejföl puff torta
Nálunk egy csodálatos recept puff torta. A szakács fogjuk tejföl zselés különböző ízeket.
- Savanyú - 1 liter;
- Gyümölcslé - 2 csésze;
- Cukor - 1 csésze;
- Vaníliás cukor - 1 csomag;
- Instant kávé - 1 evőkanál;
- Kakaópor - 2 evőkanál;
- Zselatin - 45 gramm.
Zselatin kitöltés hideg forralt vízzel, és hagyjuk duzzadni. Hűtött, verte a tejszínt a cukorral, majd egy kis melegített vízfürdőben. Duzzadt zselatin feloldódik vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és hagyjuk lehűlni, hogy a hőmérséklet a fűtött krémet.
Tejszínhab, keverjük össze körülbelül fél zselatin, és elosztjuk három egyenlő részre. Az egyik része a fehér témával, egy második mix hígítjuk forrásban lévő vízoldható kávé és kakaó port a harmadik (szintén feloldunk forró vízben). A lé előmelegítjük, és összekevertük a maradék zselatint.
Fill cake rétegek, miután hagytuk megkeményedni minden réteg. Ahhoz, hogy ebben a formában levehető oldalán és az első feltöltési réteg savanyú fehér zselé, egy réteg csokoládé zselés top - egy réteg kávé és zselé, és a legfelső réteg - zselés gyümölcslé.
Ha a folyamat az összeszerelés a torta zselét várakoznak megkeményedik, ez lehet egy kis meleg fel vízfürdőben.
Válasszon egy receptet és főzni! Élvezze az étvágyat és a siker a kulináris mezőt!