Ideális májpástétom, vagy házi pite a sütőben, a mágikus

Food Technology otthon májpástétom a sütőben jellemzői és előnyei.

Házi májpástétom technológia szerint a készítmény lehet két csoportra oszthatók. Az első csoportba tartoznak azok, amelyekben a májban az adalékokkal együttesen, első sült és párolt, majd zúzott és így egy pasztaszerű konzisztenciát. Ezt a módszert gyakorolta egyre jobban ismert.

A második csoport - pástétomok, amelyben a máj első földre, majd tölteni az egész a manipuláció. Sőt, ezek a lepényt készítünk, mint általában, a sütőben. És ez nagyon kényelmes, mert egyszerűen elosztva formochkam vált paszta összetevők sütjük!

Házi rétes a sütőben, amelyek kevésbé kalória. Az a tény, hogy a paszta, amelyet úgy állítunk elő pörkölés, őrlés után hozzáadását igényli egy kellően nagy mennyiségű vajat, hogy ez kényelmes kenetet kenyeret. Pate is a sütőből nélküle.

További plusz májkrém a sütőből - annak több ajánlatot textúrát és rózsaszín, nem szürke. Elfogadom, hogy sokkal étvágygerjesztő!

Elkészítési idő: 35-40 perc. Hozam: 2 üveg 150 ml.

Hozzávalók a recept

• máj (sertés, marha, vagy csirke) 250 g
• vaj 70 gramm
• 30 ml tej
• tojás 1 db
• brandy 1 evőkanál. kanál
• fokhagyma 1 gerezd
• fűszerek: só, bors, szerecsendió, provence gyógynövények (ízlés szerint)
• babérlevél dekoráció

Főzni májpástétom a sütőben

Máj Wash. Filmjeiből nem kell szalag - ez is a szépség, a recept, mert menteni egy csomó időt és energiát! Csak vágja a májat apró darabokra.

Küldje el a máj egy mély tál turmixgépben vagy bármely más, mély tartályba. Adjuk hozzá a tejet és a pálinkát.

Ezután írja be a tojást.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát gerezd, és küldje el a tartályban a máj.

Most vágjuk a hozzávalókat alaposan keverőhöz. Történik folyékony tömeg.

A vajat megolvasztjuk.

Adjunk hozzá 30 g vaj a májat.

Most öntsük a máj súlya sütőformák, egy szitán. Így könnyen megszabadulni a turmixgép nem fejezte darab, filmek és az esetleges csomók - pástétom lesz homogén.

Helyezzük a penészgombák pasztával egy nagy tartályba, és töltse meg forró vízzel úgy, hogy eléri azt a szintet, a közepén a formáló.

Küldj pástétom a sütőbe, és süssük 25 percen át 160 fok. Ha a főzés csirke pástétom, akkor lerövidítheti a főzési időt 20 percre. Pate megragadja, kicsit kidudorodik, de továbbra is puha, amikor finoman nyomja rá az ujjával.

Hagyjuk a pástétom lehűlni szobahőmérsékletre, a duzzadt része süllyedt lassan, majd töltse ki a maradék vajat - ez megakadályozza Beillesztés zavetrivaniya.

Díszítsd a pite babérlevél és küldje el a hűtőszekrényben, amíg hideg.
Tálaljuk pástétom pirított fehér kenyér vagy vékony szelet rozs. Tárolja a hűtőszekrényben 3-4 napig.

Kapcsolódó cikkek

• Finom pástétom kemencében sült - főzés receptek szerető feleség

• Májas, magic

• Főoldal kolbász csirke recept a belekben, a májban és tanácsot ezek előállítására