Hipoallergén diéta bevásárlólista, a menü egy hétre és receptek
Allergia - kóros reakció a szervezet, nevezetesen az emberi immunrendszer az egyes komponensekre. Az ilyen nem-specifikus reakciók fordulhatnak elő az élelmiszerekben, a gyógyszer, a por, és így tovább. Egy személy életét szenvedő hasonló számos betegségek számos hátrány jár együtt állandó elkerülése allergének. Ebben az esetben az a személy, kortól függetlenül, meg kell felelnie bizonyos szabályoknak, ahogy az élet, és az üzemmódban a kínálat, a diéta. Ez egy diétás étel elkerülve a „nem kívánt találkozások”, és jól érzik magukat.
A lista az élelmiszerek, amelyek allergiát okozhatnak
Amint az ismert, étel reakció - ez a leggyakoribb formája a betegség típusától, ez okból szükséges azonosítani a leginkább vysokoallergennye termékek. Köztudott, hogy az allergiás reakciók is előfordulnak azok az emberek, akik korábban nem szenvedtek allergia. Például ha visszaélnek az élelmiszer, hogy azon csoportjába tartozik, vysokoallergennoy, a betegség nem fog sokáig tartani. Az alábbi lista a leggyakoribb allergének termékek:
- tej - a leggyakoribb allergén, így fogyasztása még a kis mennyiségű okozhat erős reakciót, ami szintén vonatkozik a származékos termékek, beleértve a sajt, joghurt, vaj, sajt, stb.;
- gabonafélék - ez az élelmiszer-allergia is elég gyakori. Az emberek szenvednek az ilyen típusú szabálysértés, az szükséges, hogy hagyjon fel a legtöbb gabona termékek, beleértve a rizs, rozs, zab, kukorica, búza, stb ..;
- növényi termékek - növényi termékek és dió. Meg kell jegyezni, hogy néhány, a gyümölcsök és zöldségek elvesztik allergiás tulajdonságai hőkezelés után;
- tojás - ennek következtében elérhetetlenné válnak enni sütőipari termékek, szószok, tészták és egyéb ételek, amelyek magukban foglalják a tojásfehérje;
- tenger gyümölcsei. Allergiás a tengertermékek együtt más élelmiszer reakciók nem olyan kényelmetlen, de a hal - a fő forrása a jód az emberre, ez a, ezt a komponenst kell származnia, más termékek, mint például a hajdina, vagy datolyaszilva.
Mit lehet enni, ha allergiás: alacsony allergén termékek
Szakemberek, allergiaspecialistákkal osztottak egy csoportja olyan termékeket, amelyek vysokoallergennym, sredneallergennym és hipoallergén. Az utolsó - azokat a pozíciókat, a százalékos allergiás esetek roppant alacsony a statisztikák szerint. Az ilyen információk segít az áramellátó rendszer, ami a legbiztonságosabb szenvedők élelmiszer-allergia. A legbiztonságosabb főzéshez élelmiszer allergiában szenvedők számára is:
- túró és gyümölcs joghurt, előnyösen házi;
- főtt marhahús vagy csirke, valamint melléktermékek, máj, nyelv, stb.;
- hajdina, árpa és zab;
- növényi termékek zöld, és így tovább. d.
Táplálkozási szokásait ételallergiás
A diéta jelenlétében immunreakciók bizonyos élelmiszerekre kell igazítani a teljes megszüntetése az allergén. De a különböző helyzetekben, szükség lehet a szigorúbb korlátozásokat.
Terápiás étrend gyerekeknek
Az egyetlen módja elleni allergia, hogy ne érintkezzen az allergénnel, és a gyermekek a helyes megközelítés, hogy ezt nagyon is lehetséges. Az első probléma -, hogy azonosítsa, milyen terméket egy módosított választ. Ez segít a különleges étkezési naplót - a szülőknek kell rögzíteni az új élelmiszer kap a gyerek érdekében, hogy képes követni az eredetét a reakciót. Ezután, hogy egy diéta szerint a listán az intolerancia. Egyéb vysokoallergennye termékek próbálja meg, de kis mennyiségben, és szigorú megfigyelés alatt a reakció a szervezet.
Hogyan enni egy felnőtt
A felnőttek számára az alapvető szabályok az ellátás változatlan marad - az allergén teljesen kizárni a magas allergén hatású termék monitorok és a mérsékeltek határon belül. Fokozatosan, a szigetelés a táplálékfelvétel, ami képződik intolerancia, és megfelel az általános elvek az egészséges táplálkozás hatékonyan elkerülhetők terjedését.
Az atópiás dermatitis
Az atópiás dermatitis - egy bőrbetegség allergiás jellegű, ami előfordulhat bármely életkorban. Fő tünetei - kiütés, hámlás kíséretében bőrpír és viszketés. Sok keringési problémák nagyon különböző lehet. A megelőzés és a kezelés az allergia fogyókúra - az egyik legfontosabb szempont, és a betegeknek szükségük van, hogy megvédjék magukat a termékeket nagy a kockázata a provokáló atipikus reakció az immunrendszer: méz, csokoládé, zsíros hal és hús, tojás, fehér, tej és származékai, zöldségek és gyümölcsök vörös és narancs. Szintén ki kell zárni az étrendből füstölt, sózott, sült ételek és túl gazdag, csípős fűszerek. A fogyasztása só és cukor minimalizálható.
Abban a használatát bármilyen étel, amit kell, hogy gondosan figyelemmel kíséri az állam a kiütés - ha a helyzet rosszabbodik, majd kiderült az intolerancia még néhány, a termék, és egy listát a korlátozások, így meg lehet hosszabbítani egyénileg.
Diétás étel szoptatós anyáknak
Mint ismeretes, a fő táplálék az újszülött - az anyatej az anyját. Ennek megfelelően, a hatalom maga az anya legyen, mint az egészséges és kiegyensúlyozott, hogy a gyerek megkapta az összes szükséges elem, hogy ez hasznos. Ugyancsak hipoallergén táplálkozás szoptatás során - az egyik módja a megelőzés az allergiás reakciókat válthat ki gyermekeknél. Az étrend tartalmaznia kell az összes élelmiszer-csoport: gyümölcsök, zöldségek, hús, hal, tej és a termékek, tojás, gabonafélék, olajok, stb Magától értetődik, hogy minden kell mértékkel, sőt visszaélés engedélyezett termékek ronthatják a feltétele a nő és a gyermek egészségére.
Annak érdekében, hogy elkerülje az esetleges negatív reakciókat az étrend ajánlott kizárni méz, csokoládé, citrusfélék, fűszeres, gazdag fűszerek, füstölt és konzerv ételek, különböző savanyúságok és még kolbász. Azt is érdemes korlátozni a fogyasztást, hogy az élelmiszer válthatja ki zavargások az emésztőrendszerben (beszélünk szőlő, valamint snack, gabonafélék, sütemények és egyéb ételek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot).
Hipoallergén élelmiszer ekcéma
Amikor ekcéma a testen, beleértve az arcot, kialakult területeken bőrpír, hólyagok és még repedés, amely hozza a sok kellemetlenséget miatt súlyos viszketés. A probléma az allergiás, így a diéta elengedhetetlen.
Felhasználásának korlátozása bizonyos élelmiszerek, hogy ne erősítsék a kellemetlen viszketést. Ezért kívánatos, hogy megszüntesse az étrendből, citrusfélék, csokoládé, húsok és fűszeres ételeket. Emellett korlátozások vonatkoznak savanyúság, pácok, szószok, és azt tanácsolják, hogy csökkentse a folyadékbevitelt. Előnyös főzéssel - vagy gőzben vízben.
csalánkiütés
Urticaria - egyfajta allergiás kiütések a bőrön, amely megkívánja a diétás terápia. Korlátai a betegség szokásos beteg során élezés, hogy elkerüljék az összes vysokoallergennyh termékek.
A diéta az Alzheimer-kór kezelésére allergia Ado gyerekeknek
Diet ajánlott jelenlétében ételallergiák a gyermekek számára minden korosztály számára. E szerint a technika, az akut reakció és két hét után meg kell teljesen megszünteti a diéta a hal, tenger gyümölcsei, citrus, dió, kakaó, és minden, ami benne, a baromfi és a levesek belőle, fűszerek, gomba, fűszeres zöldség, tojás, méz , eper, paradicsom, padlizsán, és a teljes tej. Amikor ödéma súlyosbodását beléphet a felsorolt elemeket a diéta, de csak akkor, ha a gyermek általában hozza őket, és nem több, mint egy hetente. Ez a diéta szigorú és elsődleges, akkor a diéta van kialakítva külön-külön.
Minta menü a héten
Mint már említettük, egy külön listát a tiltott termékek egyedileg, de általában allergia menü jelenjen meg az alábbiak szerint:
- Reggel - zabkása gyümölccsel és inni a nap folyamán - leves, de csak a zöldség leves, egy darab főtt sovány hús és a kocsonyás este - rizs zabkása egy szelet, párolt, egy csésze joghurt;
- étkezést a következő nap - tészta vajat és a cukrot, alma, tea, leves hússal, de növényi húslevest, zöldség-pörkölt, körte;
- reggeli a harmadik napon - sajtos pirítóssal és tea, ebéd - zöldségleves, párolt hús, banán, joghurt, vacsora - zabkása párolt húst és zöldségeket és egy pohár zselés;
- negyedik nap - túrós rakott tea reggel, levest és egy adag pörkölt vacsora és a zabkása, saláta és egy csésze joghurt éjszaka;
- reggel, akkor lehet enni egy tál túrós cukrot és tejszínt, mosott le mindezt tea. Ebédre - mint mindig leves zöldségleves, egy kis húst és egy almát, és akkor a végén a nap hajdina kása, párolt zöldség, egy könnyű saláta tejföllel és tea.
Összességében, az ételek nem annyira során a szigorú diéta egyszerűen váltogatni és kombinált a változás.
Hipoallergén recepteket
Hipoallergén ételeket készítenek alig vagy egyáltalán nem fűszerek, friss alapanyagokból készült, és csak biztonságos módszerek hőkezelés (forr, braising, gőzölés és sütési idő). Ezért a receptek egyszerű végrehajtás:
- gőz szelet. Töltelék kell keverni apróra vágott hagymát, sót, adjunk hozzá egy kevés víz áztatta kenyeret. A kapott masszát képződött pogácsákat, amelyek termikusan gőzzel kezeljük egy gőzölő;
- sült alma és a hús. Az előállításukra almát vágják félbe, és a mag eltávolítjuk, őrölt hagymát és passzáltuk egy serpenyőben, és a marha őröljük egy húsdaráló. Hús kevert sóval hagymával és kapott készítményt töltött és sült almával fél együtt, Bay üveg húsleves egy kemencében 40 percig;
- Túrós rakott. Annak előkészítéséhez keverni sajtot szitán ismételten átdörzsöljük (0,4 kg), cukrot, felvert két fehérje 2 evőkanál búzadara és adott esetben némi mazsolát. A készítmény Spread egy formában, vajjal kikent és süssük fél órán keresztül.