Lak khinkal leves recept fotókkal
Ma meg akarom mutatni, hogyan kell főzni Lak khinkal (havkkuri) a levest. Tehát, az elkészítéséhez ez az étel, amit kell. 1. A tésztához: búza muka- négy gramm. víz-az egyik üveg, nátrium-só- egy teáskanál (közönséges kovásztalan tésztát). 2. A csirke húslevest. csirke - egy kiló. Víz vagy négy liter. sót. babérlevelet és fűszerekkel ízesítjük (fűszerek általában nem adunk). 3. A paradicsomszósz. paradicsompüré - három evőkanál, egy evőkanál napraforgóolaj. egy teáskanál konyhasó. Öt gerezd fokhagyma és egy pohár hideg vizet, 4. khinkal szakács. Három liter víz és egy teáskanál sót. Az első dolog, hogy mossa egy kg csirkehús. Pour négy liter hideg vízzel, és helyezzük át a magas hő. Eltávolítva a hús vagy sikló evőkanál habot időről időre. Ha a vizet egy serpenyőbe forrni csökkenti a hő minimális. Add konyhasó. babérlevelet és őrölt fekete bors. Forraljuk, amíg főtt csirkehús (körülbelül negyven perc). Mivel a csirke hús főtt kapcsolja ki a tűz. A húst lehűtjük vágják a húst.
Nézzük előkészíti a tésztát. Öntsük a kenyérsütő önteni egy pohár vizet egy teáskanál sót és öntsük négy gramm liszt tésztát a „tészta”. Amint egy sűrű darab tésztát, hogy húzza ki a tésztát, és tegye a zsákba. Hagyja körülbelül negyven percig.
Készítsük el a mártást. Ehhez törölje az öt gerezd fokhagymát, és adja át a sajtón keresztül.
Öntsük egy tálba egy csésze vízzel adjunk hozzá három evőkanál paradicsompüré és egy teáskanál konyhasó mozogni. Öntsük serpenyőbe egy evőkanálnyi növényi olaj paradicsom hozzá vizet, hogy a forráspontja, és főzzük alacsony lángon egy percig. Pour paradicsomszószt fokhagymát és mozgásban. Készült szósz.
Készítsünk khinkal. Osszuk a tésztát két részre.
Minden darab apró darabokra vágjuk.
Minden része a kiépítés egy vékony copf. Használjon egy kis lisztet, hogy a tészta nem ragadt a kéz és az asztalra.
Vágjuk három hám kis gombócokat.
Egy darab tésztát szorítani a hüvelykujját kap egy „érme”. Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni, akkor két kéz, két khinkali főzni. Öntsük a lisztet hinkaly nem ragadt.
Öntsük egy serpenyőbe három liter vizet. forralunk, és sózzuk. Hinkaly dobni mindent, és mozogni. A magas hő a kupakot forraljuk. Miután forrásban vegye le a fedelet, és főzzük egy percig.
Szükséges, hogy húzza ki egy lyukas kanállal és azonnal shift egy húsleves hússal.