Savanyúkáposzta mézzel a téli recept, főzés módszer, fotó
Recept savanyú káposzta
Az olvastam, hogy a savanyú káposzta - a hagyományos orosz étel, bár a recept savanyú káposzta említett ősi kínai konyha. Ha belegondolsz, és a konyhában a többi nemzetek ételek, amelyek nagyon hasonlóak a savanyú káposzta. Ez nem meglepő, hiszen a savanyú káposzta - talán ez a legjobb recept a megőrzése jelen lévő tápanyagok a zöldség. Sőt, még néhány vitamint adunk.
T ak, például F-vitamin a savanyú káposzta hússzor nagyobb, mint a friss. Hála tejsavas erjesztéssel savanyú káposzta alakult probiotikumok, így a káposzta is biztonságosan hozott egy par a joghurtot. A levet savanyú káposzta hasznos ember küzd a túlsúly, a megelőzés a gyomorhurut. káposzta előny tagadhatatlan.
P. oetomu, határozott, és hagyjuk erjedni a téli káposzta mézzel. Főzés káposzta Kapsz egy nagy öröm, és egy dupla haszon.
összetevők
Kiszámítása a termékeknek a három literes üvegben:
- káposzta, attól függően, hogy a méret a fej (1-1,5 pc.)
- sárgarépa 2 közepes darab.
- só - 1 evőkanál
- méz - 2-2,5 st. kanál
- babérlevél, bors (borsó), és a többi fűszereket a ventilátor
Eljárás savanyú káposzta télen
W inkovat káposzta, előnyösen nem túl kicsi, úgy, hogy, mint mondják, az lehet, hogy a fogási lemez.
W ATEM sárgarépát - ha akarja, akkor lereszeljük, vagy vágjuk. Összeadjuk egy tálba, keverjük jól össze (akkor alig szorítani, csak most egy kicsit, hogy lesz hajlékony káposzta). Hozzáadjuk a fűszereket. Transzfer az így kapott masszát a 3-literes edénybe, és jól tömörített.
A hagyományos 1 liter palackozott víz, adjunk hozzá 1 evőkanál sót, 2-2,5 méz, jól keverjük össze és öntsük a főtt káposzta sóoldattal mossuk. Jar káposzta kell helyezni széles tálban vagy csészében, mint a sóoldattal fermentáció során is követheti.
Indítsa el a kell hagyni szobahőmérsékleten, és ne felejtsük el, hogy meg kell gyakran átszúrja az alsó késsel érdekében levegőt. Három nappal később, kelbimbó lesz használatra kész.