receptek savanyú káposzta
Savanyú káposzta - nem csak egy hagyományos büfé vagy összetevő sok étel az asztalra a szlávok, hanem egy természetes gyógyító. Ez C-vitamint tartalmaz, és a K, B-vitamin, kálium, vas és sok más hasznos anyagok. Savanyúkáposzta növeli az étvágyat, fokozza a szekréciós tevékenysége a gyomor, betöltheti egy vízhajtó. Értéke savanyú káposzta lehet tárolni akár 6-8 hónap. És itt van, hogyan lehet savanyú káposzta. hogy nem stagnál minden alkalommal - egy egyszerű kérdés! Vannak erre a konkrét recept savanyú káposzta.
Szükség: káposzta (apróra vágott - szükség szerint a képernyő egy család), 100 g sárgarépa 1 kg káposzta, 800 g só, 8 liter vízzel, 3 liter kannák, természetes fából készült ékek (szélesség - 3 cm, hosszúság - 5 cm vastagság - 1 cm); nylon fedél zománc vödör (10 liter).
Előállítás: shinkuem káposzta és sárgarépa, keverjük össze; vizet önteni egy vödör alaposan feloldja a só benne; kis részletekben öntenek a lé káposztát és a sárgarépát, és tartsa őket lében 5 perc alatt; nyomja össze a káposztát és a sárgarépát, és feküdt a bankok, fel a tetején ékek; bankok lezárjuk, és tedd az erkélyen (a pince); Tesszük a következő 2 játékok káposzta, ellenáll minden 5 perccel hosszabb, mint az előző (10, 15 perc); ha vannak káposztát, majd a következő 3 tételek adjunk hozzá vizet, és hozzáadunk 100 g só, megismételjük az indítómotor a sós, mint az első három sarzs. Aztán megint használni az alapja a sóoldat nem ajánlott. Ha azt szeretnénk, hogy tovább erjedni káposzta, savanyú jobb újra csinálni.
Recept. Savanyúkáposzta hagyományos
Ha szüksége van a savanyú káposzta egy klasszikus forma, kis térfogatú, a ruha, a következő recept savanyú káposzta.
Szükség: kis dugók káposzta, 80 g sárgarépa, fekete bors (ízlés szerint), babér (ízlés szerint); 80 gramm só, 25 g cukrot, 3 literes üvegben, kapronsav fedelet, a víz.
Előállítás: shinkuem káposzta és sárgarépa; alján a bankok fel babérlevelet, borsó, kelkáposzta halmozott rétegek - sárgarépa; do külön sóoldattal - vízben oldjuk sót és cukrot, öntsük a sós a jar színültig; fedél egy megfordított edény fedelét kapronsav, bank tegye egy mély lemez (ne érintsék sóoldattal), feltéve, hogy a konyhában káposzta (szobahőmérsékleten); 12 óránként egy fa bottal kell hőkezelni a káposzta; a harmadik napon, általában káposzta kész. Fontos, hogy ne hagyja, hogy a káposzta tetején a sóoldat nem volt - adjuk hozzá a sós túlhalászásának kis lemezek.
Hogyan készítsünk savanyú káposztát, most már tudod. Savanyúkáposzta mindig kéznél otthonában. Ez nemcsak arra szolgál, külön-külön, hanem a táska, add rétes elkészítve sült burgonyával, csináld a töltelék a pitét, gombóc, sütni vele zárva pitékhez
Élvezze az étvágyat és jó egészséget!
- Pickles - ősz megőrzése. tippek szeretője
- Hogyan készítsünk savanyú káposzta
Nehéz gyermekek vagy nehéz a szülők?