Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

előző ◈ a következő

A hozzáadott különböző sajtok saláták - a széles körben elterjedt jelenség. Például, a Balkánon, a Kárpátok gyakran hozzá ételek sajt, Cézársaláta elő parmezán sajttal, stb Balkan saláta sajttal - terjedt el a helyi konyha, egy jó snack, vagy akár egy zöldség körettel. Ezek saláták egyszerűen előkészített és nagyon hasznos, ha persze a sajt és a friss minőséget.

A leggyakoribb bolgár saláta feta sajttal - sopszka saláta. Azt híresztelik, hogy a szocialista rendszer idején az ország vezetői arra kérték, hogy jöjjön fel a saláta ország-specifikus termékek, amelyek lesz fémjelzi a konyhában. Így született meg egy egyszerű és rendkívül finom sopszka saláta - uborka, paradicsom, fűszerek és sajt. Az ilyen növényi görög saláta szerint előállított ugyanezen elv, de egy enyhe feta.

Úgy történt, hogy a sajt mi tetszett neki Bulgária. Meglepő módon a bolgár szó „sziréna”, és utal a sajtot. Sajtok egy komplex fermentált hatása alatt bizonyos mikroorganizmusok termék, amely nagy mennyiségben állítják elő, amelyek gyakorlatilag bármilyen rendelkezésre álló tej - juh, tehén, kecske, bivaly tej vagy egy keveréke a különböző típusú tej.

Tény, hogy a vásárlás finom sajtos saláta feta sajttal, el sem tudjuk kitalálni, hogy milyen nehéz finomítási eljárás tej megy válása előtt nedves. Csak sajtérlelő tarthat akár két hónapig. Általános szabály, hogy a kész sajt, savanyúság, fehér, enyhén sárga vagy krém színű. Fehér sajt sűrű, egy kis szünet, de szinte nem morzsolódik magától. Sajtos - enyhén sós, így nincs szükség további só saláta feta sajttal.

Mi készítik a különböző saláták fetával - sopszka normális, sopszka saláta sült paprika. Gyakran az otthon görög saláta hozzáadjuk a lágy sajt helyett feta. Ezen túlmenően, a nap folyamán lehet vágni a friss zöldségek és adjunk hozzá egy darab sajtot - egy nagy ebédet.

Legfőképpen szeretem sajt juhtejből, ami sajnos ritkán találhatók. Ha kiderül, hogy vesz egy sajt, sütünk, vagy főzni sült sajt paradicsom. valamint a csodálatos bolgár előétel - sertések byurek. Amikor sok friss és fiatal zöldség, szinte mindig elkészítjük sopszka saláta, vagy bármilyen saláta feta sajttal. By the way, akkor szórjuk a sajtot teljesen világos saláta uborka és paradicsom.

Saláta, feta sajttal

a recept

Zöldség saláta sajt - sült paprika, friss zöldségek és magas minőségű sajt

összetevők

  • 200g Juhtúró
  • Paradicsom 3-4 db
  • 3-4 db uborka
  • 1 db Édes íj
  • 5-6 db piros kaliforniai paprika
  • 10-12 db Olívaolaj
  • 0,5 petrezselyem
  • 50 ml olívaolaj
  • ízlés bort vagy ecet, só, oregánó

Eljárás egy nyári zöldség előételek - saláta feta sajttal

  1. Persze, először, saláta feta sajttal - nagyon friss és természetes sajtot. By the way, rengeteg közül lehet választani. És friss, fiatal zöldségek - tökéletesen egyenesen a kertből ... álmok, álmok ... Szükségünk van a kis- és érett paradicsom, például „chumachok”, teszik ideális ecetes paradicsom. Szüksége van egy kis zöld és friss uborka, édes saláta hagyma, zöld és előnyösen olajbogyó -, hogy van egy bizonyos varázsa.

Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

Zöldség és sajtos saláta

  • Hőkezelésnek kitett saláta csak paprika. Egy jól sült paprika, saláta, sajt lesz hihetetlenül finom. Mellesleg, a paprika lehet több, akkor csak javítja az ízét. Általában bors sütjük a mikrohullámú sütő, de az íz javítására saláta, paprika érdemes süssük a tűz vagy a sütőben. A legegyszerűbb - mindegyik bors átszúrta egy késsel sehol, hogy ha sütés ki a gőzt, zsír paprika egy kis mennyiségű növényi olajat. Hajtsuk a paprika egy sütőedénybe, és tegyük előmelegített sütőben 220-230 fok.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Süssük paprika a sütőben

  • Pepper sült elég gyorsan. Peppers fokozatosan veszít nedvesség és elkezdenek „rendezni”. Ezek után legyen elég gyakran fordulni, még sütés. Amint készen bors öltönyünk, kap egy űrlapot a kemencéből zöldségek és takarja le egy tányérral vagy polietilén. Ez megkönnyíti peeling a külső héj-szerű film.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Ready sült paprika kihűlni

  • Teljesen kihűlt sült paprika óvatosan tisztítani kívülről a film, akkor könnyen eltávolítható az ujjaival. Tear farok együtt magvak és, ha lehetséges, belsejének tisztításához az üreg bors magról maradékok. Minden vágott paprikát mentén gyümölcs 4-8 darab, ha szükséges. Mellesleg, bors kiosztja sok folyadékot, lehetőség van akár egyesíteni vagy kiegészít egy saláta kecskesajttal öntettel.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Tiszta bors a film és magvak

  • Amikor sült paprika elő, akkor kezdődik, hogy készítsen egy saláta feta sajttal. Fiatal zöld uborka alaposan mossa le, száraz és vágja a tippeket. Meg kell győződnie arról, hogy az uborkák nem keserű, vagy ízletességéről saláta lesz kényeztetve. Vágjuk az uborkát hosszában ketté, és vágjuk kockákra. Hajtsuk a szeletelt uborkát egy nagy tálba.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Előkészíti és vágja az uborka fiatal

  • Kisebb paradicsom mosni és száraz nedvesség cseppek. Nagy apróra vágott paradicsom szeleteket, és eltávolítjuk a farok a növekedési zóna. Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a salátát, míg a hozzá az olajbogyót - fekete vagy zöld, az íz és a vágy.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Add durvára vágott érett paradicsom

  • Közepes méretű édes hagyma héja, és vágjuk csíkokra. Adjuk hozzá a felaprított hagymát salátát. A jelenléte édes hagyma saláta hozzáad egy saláta feta sajtos látásélességet, és íze a salátát is jelentősen javult. Ha nem tudja hozzá a hagymát salátát, próbáljon apróra vágott zöldhagymát.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Add aprított hagyma, olajbogyó

  • Add a saláta sajttal sült szeletelt csíkok bors. Ha a paprika a maradék folyadék, ez lehet hagyni előállítására, töltő mártással. Megszórjuk a zöldségeket sóval és egy csipet oregano.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Add a salátát szeletelt csík sült paprika

  • Gallyakból petrezselyem vágni a leveleket, távolítsuk el a nagyobb szára. Tekintettel arra, hogy az összes zöldség a saláta nagy ahhoz, hogy csökkentsék, vágjuk petrezselyem további nem szükséges - bár egy saláta feta sajt egész levelek petrezselyem.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Hozzá saláta egész levelek petrezselyem

  • Keverjük össze a salátát óvatosan, hogy ne súlyosan károsodhat a paradicsom és paprika - meg kell oldani a sót. Egy csésze vagy piala mix olívaolaj, 0,5 tk szőlő vagy ecet, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés folyadék marad pörkölés után paprika. Rázzuk a szósz egy villával, és öntsük át a salátát. Ismét óvatosan keverjük össze.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Szitálás salátaöntet és mix

  • Bomlanak a salátát egy tálba. Friss lé sajtot kockákra vágott - kétszer nagyobb, mint a vágott zöldségeket saláta Olivier. A tetején a zöldségeket, hogy szeletelt sajt körettel, saláta feta sajttal egy szál petrezselyem, apróra vágott csípős paprikát.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Lebomlott saláta salátástál, és gondoskodjon szeletelt sajtot

  • Saláta feta sajt nem kell hűteni, meg kell azonnal alkalmazni, amint van töltve. Általában ezek a saláták tökéletes snack koktélok elején ebéd vagy vacsora. De lehet, hogy egy jó köret, különösen a bolgár kebabche - hús kolbász, sült a grill.

    Saláta, feta sajttal - friss, fiatal zöldség, olajbogyó, fűszerek és sajt

    Finom saláta feta sajttal

    Finom saláta sajttal - friss zöldségek és kiváló pácolt sajt

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő