Hogyan enyhe sós fokhagyma
Sós chesnok- ez fűszeres táplálékot, ami jó, mint a nyaralás asztalra, és a mindennapi.
1) Fűszeres sózott (pácolt) fokhagymát hideg módszerrel.
Összetevők: hámozott egész metélőhagyma (1 kg), apróra vágott darab a méret a metélőhagyma paprika (0, 5 kg), babérlevél, bors, szárított oregánó pehely szárított pirospaprika, olívaolaj, 9% ecetet sót.
A sterilizált 0, 5 L tégelyek hajtogatott metélőhagyma, elkeverni borssal a tetején. Minden egyes üvegben hozzá 1- 2 babérlevél, bors 2 3, 0, 5 órán át. L. só, 0, 5 órán át. l. oregano, 0, 5 órán át. l. pirospaprika-pehely. Minden edényben öntsünk 2 evőkanál. l. olívaolajat, és a tetején az edény öntsük ecetet. Bezár Banks KAPRON fedő és tegye 2-3 hétig a hűtőben.
2) enyhén sós (pácolt) fokhagymát.
Hozzávalók: 1 kg hámozott fokhagyma szegfűszeg, 200 ml 9% -os ecet, 200 ml vizet, 50 g cukrot, 20 g sót, 3 2- borsó fekete bors, babérlevél 2 3, 2 tk .. felsőrésszel hmeli- suneli.
A serpenyőbe önteni ecetet és vizet, adjunk hozzá cukrot, sót, borsot több borsót, babérlevelet, Khmeli suneli. Tedd a tűz, forralja fel, vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
Tisztított metélőhagyma öntsük egy szűrőedény és forrázás forró sós víz (0,5 liter vizet, 50 g só), és azonnal hideg vízben hűtjük. Tegye a fokhagymát egy jar és öntsük a meleg
pác, fedjük roll-kupakkal. Sterilizálja 5 perc, majd a tekercs.
A bankok tárolható szobahőmérsékleten.
