Sajt leves parmezán
Parmesan sajt - 130 g
vaj - 50 g
Hagyma - 1 fej
póréhagyma - 1 db.
burgonya - 1 db.
liszt - 2 evőkanál. kanál
Csirke húsleves - 2 evőkanál.
tej - 1 evőkanál.
tejszín - 2 evőkanál. l.
zöldek - ízlés
só - ízlés
Fehér kenyér - ízlés
Növényi olaj - Olajozáshoz
Sajt parmezán - előállítási eljárás:
Azt javasoljuk, hogy próbálja ki a sajt parmezán. Főzni, mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Burgonya vágjuk kockákra. Csak ne legyen túl kisebb, de próbáljunk meg vágjuk a hagymát finomra, mint lehetséges. Parmezán sajt (a másik nem alkalmas), lereszeljük, és egy kis darabot belőle, körülbelül 30 gramm - a bírságot.
Most egy serpenyőben, amelyben akkor főzni sajt leves, töltsünk 50 gramm vaj, és hozott egy lassú tűzön. Amikor az olaj szétterül az alsó - hozzá az összes zöldséget, majd tíz percig. A tűz egy időben, kapcsolja le a nagyon minimális. Ezt követően, megszórjuk liszttel egy serpenyőbe, keverjük össze zöldségeket, öntsük hozzá a húslevest, és adjunk hozzá a tüzet. Ha a fermentáció végén egy darab húst, akkor jobb, ha húzza, miközben egy különálló lemezen.
Amíg a leves forrni kocka vagy hosszú pálca fehér kenyér lehet egy cipót. Teríteni egy tepsibe egy rétegben, és elküldi őket a sütőben. Sütés őket Browning 180 fok. A folyamat során, távolítsa el egyszer, kapcsolja, és keverjük össze. Meg kell, hogy a pirítós. Nonsuch - amikor a kéreg ropogós, a középső, puha. Amikor a pirítós kész - húzza el az edényt a sütőből, és óvatosan megszórjuk a parmezán sajttal. (Az egyik, hogy dörzsölni finom reszelő). Megszórjuk egy kicsit, hogy olvad a sajt nem csöpög a tepsi. Megszórjuk sajttal pirítóst a szag, vissza őket a sütőbe, ami ebben az időben ki kell kapcsolni. Lásd. hogy nem égett. Miután a sajt el nem olvad - húzza ki, és öntse ki a lemez.
Ellenőrizze a fazék leves. Ha minden hegesztett - add sajtot kis részletekben, és keverjük értékesítik.
Tálaljuk pirított kenyérkockákkal. Úgy tudunk egy közös edénybe az asztalra, és aki akar - lehet tenni magát közvetlenül a sajt levest.
Sajt parmezán - jó étvágyat!