Halászlé ponty - egy finom receptet, fényképes
A ponty még nagyon szabályos halak, ahonnan készítsen finom levesek, mint a halászlé ponty. Zsíros halak, levesek így kapott különösen ragadós, és egy könnyű édesség. Ez hihetetlenül finom és tápláló leves, amely vonzó lesz mind az Ön és családja. Válasszon egyet a két receptet, és indítsa el a főzés.
Főzni halászlé ponty
összetevők
- ponty (2 kg) - 1 db.;
- piros kaliforniai paprika - 2 hüvely;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Tejföl - 100 gr.;
- petrezselyem (repedezett) - 1 evőkanál. l.;
- paradicsom - 1 db.;
- Hagyma - 1 db;.
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- piros erős paprika - 1 pod;
- vaj - 30 g.;
- Az édes paprika - 1 tk.,.
- só - ízlés szerint.
előállítási eljárás
- Osszuk a ponty filévé. A fej és egyéb hulladékot levest főzni, hozzátéve zöldségek és fűszerek.
- Kitűnik a lényege paprika hüvely, vágott kockás.
- Fry paprika szeleteket növényi olaj. Öntsük őket egy kicsit húslevest és pörköltet, amíg a fele.
- Távolítsuk el a bőrt a filézett ponty, vágjuk kezelhető darab. Főzzük alacsony lángon a levest. Ahhoz, hogy szét a darab hal és paprika részletekben, és öntsük húslevest.
- Hozzá levest tejföllel, és megszórjuk petrezselyemmel.
Főzni halászlé ponty fejét
összetevők
- Ponty fej - 2 db.;
- Hagyma - 90 g.;
- sárgarépa - 90 g.;
- burgonya - 500 gr.;
- Póréhagyma - 40 g.;
- petrezselyem, apróra vágott - 1 evőkanál. l.;
- kapor felaprítva - 1 evőkanál. l.;
- babérlevél - 1 db.;
- szegfűbors - L.; 0,5 óra.
- bors - 4 db.;
- Víz - 1,5 l.;
- só - ízlés szerint.
előállítási eljárás
- Azonnal távolítsa el a halak kopoltyúk és a szem, mossa meg a fejét, és küldje el a tartályt.
- Egy külön pot forraljuk vizet.
- Forrásban lévő vízben küldeni tiszta hagymát és sárgarépát. Ha van petrezselyem, figyelemre méltó, hogy ez is kell küldeni egy serpenyőben.
- Főzés zöldség fél órát kis lángon.
- A megadott idő után kap zöldséget. Akkor kell A burgonyát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.
- Továbbá, a növényi állomány, küldje el a kész fejét, és a kedvenc fűszerek. Cook hal 5 percig kis lángon.
- Ezután hozzáadjuk a burgonyát kockákra, hagyja, hogy a levest 15 percig forralunk.
- Most szezon gyógynövények tál, add kioldódni 5 percig, és tálaljuk.