Rakott káposzta recept 4
Rakott káposzta - nagyon egyszerű és finom étel. Próbálja meglepni haza.
Recept 1. rakott káposzta gombával
- Kel (egy kis dugók) - 1 kg
- Hagyma - 2 db
- Gomba (osztriga, lehet bármilyen) - 200 g
- Tojás - 4 db
- Krém (20%) - 150 ml
- Sajt (Oroszország) - 200 g
- Búzadara - 0,5 verem.
- Fűszerek (só, bors)
- növényi olaj
Káposzta vágjuk finom rövid csíkokra.
Fold a serpenyőben vizet önteni és pároljuk, amíg készen áll-puhaságát (párologtatás) a fedéllel letakarva
- 500 g fehér káposzta
- 200 ml joghurt
- ½ óra. A szóda kanalakat
- ½ + 1/3 órán át. A durva só kanalakat
- 3 evőkanál. kanál búzadara
- fűszerek választott (aszatgyanta, őrölt fekete bors, curry és garam masala, kurkuma, szárított gyógynövények)
- 100 gramm túró
- 100 g sajtot Adyg
- 100g sajt
- Káposzta apróra vágjuk, megszórjuk ½ óra. L. só, és áttörjük a kezét, úgyhogy hagyjuk a levet. Tegyük félre, amíg az oldalon.
- A joghurt hozzá szóda (oltatlan) és keverjük össze.
- Majd hozzáadjuk a túrót, fűszerek, 1/3 ch. L. sók és búzadara
- Öntsük ezt a keveréket a reszelt káposzta, adjunk hozzá reszelt egy durva reszelő Adygei sajtot, és keverjük össze.
- Forma zsír növényi olaj és megszórjuk búzadara.
- Tedd a káposzta keveréket, és kanállal kis ram
- Szórjuk meg reszelt sajttal.
- Fedjük le fóliával vagy fedővel, és tegyük előmelegített sütőbe.
- Bake első fólia alatt 40-45 perc (180 ° C), majd vegye ki, és 10 percig sütjük, át kell öblíteni a tetején.
Ez az! Top akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk tejföllel - ez lesz nagyon finom.
Recept 4. rakott káposzta hússal
Ha nem tetszik az ötlet egy egyszerű rakott káposzta, lehetséges, hogy változik az étel a többi adalékanyag. Például, a hús. A készítmény ezen káposzta húsos lesz szüksége:
- 1-1,5 kg káposzta
- 0,5 kg hús
- 2 tojás
- 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl vagy
- 1-2 hagyma
- 100-200 g gombák
- 100 g kemény sajt
- só, bors
Ahogy az előző recept, héj, vágjuk, és főzzük a káposztát. Hús darálják hagymával együtt tisztítjuk. Egy külön serpenyőben sütjük a darált húst. Fokozatosan adjunk hozzá darált pirított szeletelt gombát.
Mikor és marhahúsra, káposzta kész lesz, akkor le kell tenni egy kikent sütőedénybe. Először feküdt egy réteg káposztát, majd darált, majd ismét káposzta. Külön-külön, verte a tojás, só, bors és a tejszínt. Ezt a keveréket kell önteni alatt a káposzta. Küldj sütni az ételt a sütőbe 20-30 percig 180 ° C¹on A sütés vége meghintjük a rakott káposzta, reszelt sajttal.