Füstölt csuka - kész természet
Recept füstölt (vagy, pontosabban, leírások a füstölés) csuka a hordozható smokehouse. Kibelezve, dörzsölte sóval, egy kevés podvyalivayut elhelyezett, a smokehouse Éger zseton. Aztán csuka puffadás máglyán 20 percig. Mi sem egyszerűbb, mint ezt a receptet.
Füstölt csuka szükség
- Pickerels pár közepes méretű;
- Chipek (éger, cseresznye, alma, stb);
- Só - ízlés szerint;
füstölt csuka
Tehát, először meg kell fogni néhány csuka. Általában egy ilyen smokehouse tartalmaz három kis csuka, de ha elég szerencsés, hogy utolérjék csak két - a maradék helyet lehet tölteni más Rybin például sügér.
Továbbá, az összes hal a kizsigerelés, alaposan dörzsölte sóval, és a lefektetett bármely (előnyösen szellőztetett) felületén, hogy a csuka és dohányzás előtt enyhén podvyalilas (20-40 perc).
Felvértezi smokehouse. Az alján öntsük chips, majd állítsa be a fém tálcát zsír felfogásához (nem sypem chipek egy tálcára, amint az a képen!), A grill hal,
És persze, a grill és elterjedt enyhén szárított sózott hal. Abdomens csuka lehet távtartók készült ágak,
Továbbá smokehouse zárni és a tűzre pontosan 20 percig.
Ezt követően vegyük le a tűzről smokehouse, neki három percig állni a földön, majd nyitva. Ha ez nem történik meg, és nyissa meg a smokehouse után azonnal törlik a tűz - tűz lehetséges kövér ...
Ready csuka füstölt szolgálja. Ez a finom meleg és hideg. Jó étvágyat!