Tészta besamel mártással
Tészta besamel mártással
Szeretnék megosztani veletek egy receptet tészta tenger gyümölcsei szósz „besamel”.
Tészta besamel mártással
A „paste” azt jelenti, „tészta”. Azaz paszta nevű tésztát, és ezekből.
És itt még ismerős számunkra a „tészta” - ez csak a tészta egy choux különböző alakzatokat.
Főzés szósz „besamel”.
Mi szükséges a mártást:
- 2 evőkanál vaj,
- 2 evőkanál lisztet
- 1 csésze tej,
- só, bors, szerecsendió (ízlés szerint)
Hogyan kell főzni a szósz „besamel”
1. Melegítsük egy pohár tejet
2. Egy serpenyőben, megolvad 2 evőkanál vaj, majd megszórjuk a lisztet óvatosan.
3. folyamatos keverés közben megpirítjuk egy kis lisztet.
4. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet a forró tejet.
5. Folyamatosan keverjük, és győződjön meg arról, hogy nincsenek csomók, forraljuk a mártást.
nem csak főzni a szószt „besamel”. Nem szükséges otchaivatsya amikor először fordult csomók végül meg, hogy tökéletes legyen.
Recept finom tészta krémes „besamel” mártással
Amire szüksége lesz:
- tészta / tészta a durumbúza,
- kedvenc tenger gyümölcsei (pl lazac, kagyló, rák, tintahal)
- Hozzávalók a tejszínes mártással „besamel” (hogyan kell főzni a szósz „besamel” lásd fent)
Hogyan kell főzni egy finom tészta krémes „besamel” szósszal
A főzés nagyon egyszerű. Különösen, ha veszel fagyasztott tengeri mint egy tengeri mix. Ebben az esetben elegendő, hogy dobja forrásban lévő sós vízben tengeri mi koktél és forraljuk 1-2 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 3-5 percig. Ezután engedje le a vizet, hűvös és vágott.
2. Tegye párhuzamos tejszínes mártással „besamel” (lásd korábban ebben a cikkben)
3. Forraljuk a pasztát nagy mennyiségű sós vízben.
Amint lejár az idő - rsazu le kell szívni, és töltse beillesztés „besamel” szósszal.
Meg tudod csinálni egy tészta csirkével, gombával, szalonnával, zöldségek és más töltelék a választás!
