Csirke citromos gombamártással - lépésről lépésre recept fotók
Csirke citromos gombamártással - nagy főzés csirkemell, aminek eredményeképpen nyerik, és ízletes, lédús, és a pályázat, és ízletes. Igen, és egy finom mártást!
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemell 400 g
- Lemon 1 Each
- Olívaolaj 2 cm. kanál
- Vaj 30 gr
- 200 gramm gomba
- Búzaliszt 2 evőkanál. kanál
- Broth 120 milliliter
- 1/2 csokor petrezselyem
- Só ízlés szerint
Készítsük a hozzávalókat.
Csirkemellet vágjuk hosszában ketté, és tegye őket egy sütőedénybe kikent olívaolaj. Mindegyik mell sóval és meghintjük a leve fél citrom.
A többi fél citrom vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a tetejére a mell. Küldje el a mellek a sütőben 40 percig (170 fok).
Közben előkészíti a gombamártással. Tisztítsuk meg a gombát és vágjuk apró darabokra.
Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, küldjön neki a gombát, és pirítsuk 5-7 percig. Ezután hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze.
Ezután öntsük húsleves (lehet cserélni vízzel), adjunk hozzá sót ízlés szerint. Keverjük össze, és főzzük, amíg a szósz sűrű lesz.
A végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem mártással. Keverjük össze, és főzzük még egy percig. Készült szósz.