Főzni krasnogoloviki, az élet útmutató
Tudta, hogyan kell főzni krasnogoloviki idő, akkor megtanulják, hogyan kell főzni az egyik legcsodálatosabb finomságokat.
Gomba egy piros kendőt - asztaldísz
Gomba krasnogoloviki, vagy nyár, főzzük 20-30 percig. Ugyanakkor kész krasnogoloviki kell süllyedni a serpenyő aljára. Pre azok tisztítani, el kell távolítani a gombafejek és a film vágott. Sütés előtt a megbízhatóságának ideje főzni a gombát krasnogoloviki legyen legalább 10-15 percig, de gyakrabban hámozott és leforrázott forró vízzel a gombát terítenek közvetlenül az edényt a forró növényi olaj. Ha a szakács gombaleves, forralás után vizet ki kell üríteni az első (ő gombák festett fekete színű), és töltse fel ismét hideg vízzel nyárfa. Ha a szárított gomba, akkor szükség van ázni főzés előtt hideg vízben 1-2 órán keresztül. Hogy készítsen multivarka krasnogolovikov is hagyott egy fél órát a „hirtelen hűtés.”
Krasnogoloviki ecetes
1 kg nyárfa gomba öblítse, tiszta a szennyeződéstől és a film, vágott háttal. Egy zománcozott serpenyőben, öntsünk 4 evőkanál. víz és feküdt nyár. Helyezzük az edényt a tűz forralás után távolítsa el a söpredék. Mielőtt pácolás gomba krasnogoloviki kell főzni 20 percig. Amikor krasnogoloviki leülepednek, és a víz átlátszó nem lett, adjunk hozzá 1 evőkanál a sót, majd félre 5 percig. Ezután adjunk hozzá 4-5 borsó fekete bors, 2 vagy 3 szegfűszeg, egy ágacska kapor, 1 teáskanál szerecsendió, babérlevél 3, a lé egy citrom, 100 ml devyatiprotsentnogo ecetet és 2 evőkanál cukor. Pác, és keverjük össze a főtt krasnogolovikami lebomlik a bankok. Amikor a folyadék lehűlt, fedelek tégelyek és tegye hűvös helyen (8 ° C) egy hónapon keresztül.
sózás krasnogolovikov
1 kilogramm nyárfa gomba tiszta, mosás és a CHOP. A sós víz kell forralni krasnogoloviki 20 perc, eltávolítjuk a hab forralás után. Adjunk hozzá 2 babérlevél, kapor, bors, fokhagyma ízű és 3 evőkanál sót. Amikor nyárfa hűvös, shift őket üvegekbe, és közel van. Tartsuk bankoknak kell egy 5-6 ° C-on Ha mennyisége a sós csökken a tárolás során, szükséges, hogy kiegészítse a hűtött forralt vizet. Hat héttel később a gomba kész.
Most már tudja, hogyan kell főzni gombát krasnogoloviki különböző főzési módokat.