Ecetes okra (okra) recept fotó, grand chef
Idő: 35 perc. plusz pácolás ideje.
Nehézségi fok: könnyű
Mennyiség: 2 liter
ételek Leírás:
A recept ecetes okra a tél.
összetevők:
- 900 gr. Fiatal gyümölcsök okra kis- és közepes méretű
- 4 fél vágott kis szárított chili paprika
- 2 órán át. L. mustármag
- 12 szál friss kapor
- 4 egész gerezd fokhagyma
- 1 órán át. L. fekete bors
- 1/4 Art. durva sóval
- 2 evőkanál. rizs borecet
- 2 evőkanál. palackos víz
- Kiegészítő felszerelés: 4 sterilizált fél literes üvegekbe *
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Mossuk okra és vágja a szár, hogy 1 cm-es. Tedd az alján a négy sterilizált kannák 1 chili paprika, 1/2 óra hosszat. L. mustármag, görcsökkel 3 kapor, metélőhagyma 1 és 1/4 órán át. l. fekete bors. Spread okra a 4 bank, elhelyezése a gyümölcs függőlegesen, váltakozva egy kocsány, a másik lefelé.
- A közepes méretű serpenyőbe egy közepes lángon forraljuk, sót, ecetet és a víz. Amikor a pác felforraljuk, töltse ki őket okra bankok, helyet hagyva a folyadék és a fedelet. Húzd fel a bankok. Tedd egy hűvös, száraz helyen 2 hétig.
sterilizálás tippek
Banks legyen az üveg, repedés nélkül és forgácsolás. tartósítására üvegekbe zárt üveg, műanyag vagy fém fedelek tömítőgumi. Legalkalmasabbak a konzervipar fedő két elem, a során kapcsolódórészek velük keresztül vákuum réteg képződik.
Sterilizálja a kannák, mielőtt őket a lekvárt, savanyúság vagy uborka, öblítés tégely és fedő forró szappanos vízzel. Öblítsük is, és helyezze az üvegeket fedéllel nyitott oldalával felfelé, anélkül, hogy hozzáérne, egy tálcán. Forraljuk tégely és fedő egy nagy serpenyőben, Gulf vízzel, 15 percig.
Ahhoz, hogy a forró sterilizált üvegek forrásban lévő vízben fogóval. Fogó is kell sterilizálni. Ehhez mártsuk a végek forrásban lévő vízben néhány percig.
Jellemzően a meleg étel kerül a forró üvegekbe, és hideg - a hideg. Minden, ami használják, hogy a lekvár, zselé vagy lekvár, tisztának kell lennie. Ez magában foglalja a törülközők és különösen a kezét.