Sütemények hal
Pite hallal a javasolt recept szerint mindig működik illatos, zamatos és ünnepi. Töltelék fordult harmonikus, a hal, amit a főtt rizs és a sült hagymát és a tésztát fog tenni szivacs módszer.
Sütemények piros hal és rizs élesztő tészta
- átszitált lisztet - 560 g;
- tej - 370 ml;
- növényi olaj - 120 ml;
- friss tömörített élesztő - 40 g;
- cukor - 95 g;
- kő nagy sós - 5 g;
- Választható csirke tojás - 2 db.;
- rizs - 190 g;
- lazac vagy lazac átlag - 1 db.;
- hagymafej - 420 g;
- olívaolaj nincs íze vagy a napraforgó - 65 ml;
- só nagy követ, és frissen őrölt bors (keveréke többféle) - ízlés;
- 20ml tojássárgáját és a tejtermékek a kenéshez.
- A tésztához friss sajtolt élesztő oldódnak szépen a tej, amelyben egy előre utasítsa cukrot.
- Öntsük tejsav élesztő keverék 180 g édes lisztet, és keverjük, hogy az összes csomókat diszpergálva.
- Fenntartjuk a tömege körülbelül tíz perccel a kezdés előtt az erjedés, majd felöntjük egy kevés felvert tojással, sóval és külön-külön kis részletekben összekeverjük a lisztet.
- A folyamat során a keverési össze a lisztet és öntsük a növényi olaj, minden egyes alkalommal, amikor a tésztát alaposan obminaya.
- Ennek eredményeképpen megkapjuk lágy és csak kissé ragacsos labdát teljesen, ami magában foglalja a vágott szövet egy tálba, és hagyjuk meleg megközelítés egy pár órát. Ezalatt az idő alatt a tészta nem szükséges, amint obmyat és egy kicsit üt ki, majd tegye a megközelítés újra.
A töltelék halat piték
- Míg az érett tésztát, előkészíti a tölteléket a hal és rizs sütemény.
- Lazac tiszta, kizsigerel és külön a filé a csontok.
- A kapott halhús shinkuem közepes méretű darabokat, amelyek sült egy serpenyőben egy kevés olajat egy pár percig, amíg kész. Ne felejtsük el, a folyamat sütés gorbusalazac sóval és borssal.
- Forraljuk amíg meg nem puhul, és a rizst, és keverjük össze lehűlés után sült hal.
- Hagyma tiszta, finoman shinkuem, passeruem amíg arany egy serpenyőben, és zavarja a töltelék.
- Most, a cipók legördül, és osszuk el egy asztalon vagy vágódeszka.
- Minden egyes köpenyperem átalakulni egy palacsinta, amelynek középpontja tegye a tölteléket, bezárja szemközti szélei és zaschipyvaem őket, így egy jellegzetes hosszúkás pogácsákat.
- Van egy előgyártmány a sütéshez és a zsíros, így húsz-harminc percig állni, majd a kabát keverékével tojássárgája és a tej és azonnal tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on húsz percig.