Recept ropogós savanyúság, yacenka
- Latte art: hogyan lehet a rajzokat kávé otthon: tanulságok
- Halloween: milyen ünnep?
- Folk jogorvoslati megfázás és köhögés
- Finom forró alkoholos italok: 5 egyszerű receptek
Latte art válik az egyik legfinomabb fajta művészet, mester latte art.
Halloween talán az egyik legvitatottabb események a mai világban.
Az érkezés első fagy minden megbetegszenek, hideg vírusok és minden oldalról támadás.
Az érkezés téli hideg néha szeretné, hogy kényeztesse magát egy finom forró ház.
Hogyan savanyú uborka a télen, így fordult ropogós - ez a recept adott nekem az én anyám és nagyanyám tanított anyám. Uborka kapunk ropogós és nagyon finom. A recept nagyon egyszerű, és így finom savanyúság üvegekbe a boltban vagy a piacon, ha nem vásárol, az biztos.
Először is, tudnod kell, hogyan kell kiválasztani a „helyes” fajta uborka pácolás. Mindig tökéletesen kapott ilyen fajta „Matilda”, „Csajkovszkij”, „tavasz”, bár a választék, az uborkát, én még mindig az a tény motiválta, hogy ezek kemény tapintású, és a kis méret. Tudva, hogy milyen fajta uborka pácolás, ezért fordult ropogós - ez csak az érem egyik oldala.
Kiderült, ropogós uborka nyert sózás csak akkor használható torma gyökere. ez a gyökér, nem a levelek - ez az egész titok ropogós uborka! Most, hogy a levelek nem voltak ott, már csak a gyökér, uborka megkapja a törlési és levelek nélkül. De csak torma levelek nem teszik savanyúság ropogós. Torma használatát mértékkel, recept szerint.
És így só uborka a tél!
Az 1 literes üvegben van szükségem ilyen összetevők:
- uborka (súly és a szám nem fog írni, hogy minden attól függ, mekkora uborka);
- 1 evőkanál nem-jódozott só;
- 1 nagy ív torma (felvehet néhány levél a cseresznye és a ribizli, de nem teszem);
- kis kapor (elég egy kicsit, különben nem lesz egy egyedi ízét. Néhány kiegészítő kapor napernyő, azt azonban nem, így ők is adnak egy bizonyos íz és szín, például, ha az édesköményt esernyő bude van bordó színű, a sóoldat rózsaszínes árnyalat).
- 2 közepes gerezd fokhagyma;
- 1/2 torma gyökere.
- Az alsó a bankok 1/2 rakat torma kapor kicsit.
- Gerezd fokhagyma vágtam félbe is küld az aljára, és adjunk hozzá 1 evőkanál sót.
- 1/2 torma gyökere szakadék fele, gyalult, és elküldi az aljára a dobozt.
- Következő, én verem nagyon szorosan uborka.
- És én dobja fel a maradványait fokhagyma, torma, kapor és a torma levelek.
- Öntsük bank hideg víz, hexanoic zárja a fedelet, és rázzuk jól jar rázni a sót.
- Továbbá, a kupakot eltávolítjuk, és csak fél-szoros fedelet.
- 1-3 nap (attól függően, hogy a külső hőmérséklet) van menjek át a színpadon a sózás a padlón a konyhában. Általában a nyári, a déli, van hő, így maximum 2 napig mindig elegendőek. Többé nem kell tartani, különben nem lehet perekisnut és nem lesz finom.
- Aztán tegye uborka a hűtőben, ahol várnak rám pár napos (3-5), amikor eltorzította őket. Ott végül solyatsya.
- Ezután az összes sós, a levelek, torma, fokhagyma, Egyesíthetem egy nagy serpenyőbe és forralunk.
- Amíg a forrásban lévő sós, én sterilizálja üvegek és fedő: öntsünk forró vizet felettük. És azt is, öntsünk forró vizet uborka.
- Brine forraljuk. Kapok a bank terjedt alján zöld, torma, fokhagyma, jó döngölő uborka, zöld felső újra, torma, fokhagyma és öntsük sós. Minden uborka, mielőtt elküldte a bankba, azt jól mosott egy tál forró vízbe, ami egy kicsit hűvös. Ha hirtelen észreveszi, hogy az uborka lágy, nem savanyú a jar, nem tesz egy uborka.
- Bank forog férje.
- Azt flip a jar, úgyhogy ez még 1 nap megéri.
- Ezután egy üveg uborka küldeni, hűvös helyen. Tároló vagy hűtőszekrényben.
Érdekes tény, hogy közben a pácolás uborka, városunkban, például minden piacon, torma gyökere nem lehet megvásárolni. tormagyökereket értékesítése csak az ősszel, a lehetőséget, hogy vásárolni az ősszel, a jég és a nyáron használni pácolás.
Nem szabad elfelejteni, hogy a pácolás uborka csökkentett méretű, így ha tényleg ecetes első 4 üveg, egy üveg uborka fogják használni utánpótlás más doboz valójában. Ilyen uborka illik és étkezési őket a nyáron és télen. Nem tudom, hogyan igazán szeretsz és sózott uborka a nyáron, vagy inkább ropogós sós uborka!