Hogyan megsütjük puha hússzeleteket 1
Tény, Victor igen jó tanácsadást, szakács, figyelj rá. Azt is mondják, hogy én hússzeleteket csirkemell filé. A család, ők inkább a szelíd vkus.Osobenno gyermek. Vágjuk a filé részeket foglal darab, enyhén taszítják, só, bors, szitálás citromlé (ez lesz a pác), és tegye a páclében néhány óra (2 óra). A felesleges lé tiszta. Leggyakrabban ez felszívódik a hús, és nem kell eltávolítani. Készítsünk két tartály. Egy étkezés. Egy másik 1-felvert tojással sóval (egy kicsit). Vegyük a steak, roll először lisztbe, majd a tojást és egy serpenyőben. Sütjük, amíg főtt. Serve sousom- tejföllel, kapor, apróra vágott fokhagyma, só, bors. Jó étvágyat!
Támogatom Viktor. Bár az anya-in-law tette hússzeleteket egészen más pác. És a szelet, hogy kap ilyen puha és szaftos. Ő staralast elő hússzeleteket szelet citrom és hagymakarikákkal. Továbbá, megszórjuk a hús száraz mustár. Mindez ott maradt körülbelül egy órán át ebben a formában. A sült hús volt mogyorós íz és jellegzetes íze. Mint mondta, ez az egész a mustárt, amely nem teszi lehetővé a nedvesség elvezethető a húst. is. ahem. fordul, a hús (csak szeletelt egész gabona. Nos, a vastagsága a lemezek csökkentésére kényszerült, hogy 2 cm) kell, hogy visszatartsa a lágyság.
Próbálja. Talán lesz is.
Főzök ízletes hússzeleteket annyira. Vágott sertés szűzpecsenye keresztben részletekben, mindegyik visszaver, só, meghintjük erős paprika és fűszerek. 2-2,5 kg hús kell venni 7-10 tojást. Beat tojás, amíg egyenletes. Aztán megteszi a zománcozott edény és bolyhos rétegeihez - egy réteg szelet, öntsük a felvert tojásokat a tetején egy réteg hússzeleteket újra. öntsük a tojást, így az összes hússzeleteket a serpenyőbe, hogy megállapítják, hogy azok borították tojásos keveréket. Pot fedél és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. A tojások teljesen felszívódik a húst, holnap lehet sült karaj, nagyon buja és puha. Egg jobb, ha nem bántam étel drága, de megéri, különösen, ha főzni évente 2-3 alkalommal.
