Cream brokkoli recept egy fotó
Ősz - ideje gyűjteménye brokkoli, mennyire szeretem ezt a fényes, finom és illatos és káposztaleves, főtt annak alapján! Recept püré leves tejszínes brokkoli nagyon egyszerű, de kiderül, leves étterem minősége - vastag, selymes, szétolvad a szájban. Főzök, hogy elég gyakran az ősszel, így a recept tesztelték az idő és a haza, ajánlom. Gyere levest főzni brokkolival és tejszín együtt.
Elkészítéséhez a levest brokkoli, szükségünk van:
- brokkoli - 0,8 kg.;
- burgonya - 0,5 kg.;
- Víz - 2,5 liter.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- krém 30% - 200 ml.;
- növényi olaj - 2 evőkanál.;
- sót és a fűszereket - ízlés;
- keksz - feed.
Az első dolog, promoem alatti brokkoli, levágta a virág, amely főtt gyorsan, majd levágta a szárra a lábak, amelyek szigorúbbak, de finom és ehető.
Most héja és csökkenteni fogja a közepes méretű kockákra burgonya leves.
Sárgarépa és a hagyma is tisztítani, és vágjuk kockákra. Ezek a zöldségek, akkor előre sütjük, mielőtt őket a levesbe brokkoli.
A fokhagyma tisztítani a héj és a összetörni a hátán egy kést.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és megpirítjuk a fokhagymát perc. Aztán - eltávolítjuk az olaj és dobja ki, vagy fel főzés közben a levest - a vállalkozás. Tettem a levest. Azután, hogy egy illatos fokhagymás olaj hagyma, répa, kisütjük, hogy küldje brokkoli leves fele készségét.
Közben forraljuk fel a vizet, tedd a kockára vágott burgonyát és a lábakat brokkoli, forraljuk 10 percen át mérsékelt forraljuk.
Tedd a levest pirított zöldségeket és a fokhagymát (ha még nem dobott), főzzük körülbelül 5 percig.
Most adjuk hozzá a brokkolit, hogy levest forraljuk fel, és forraljuk fel, amíg főtt brokkoli és a maradék zöldséget. Ebben a szakaszban, hozzáteszem csirke erőleves kocka vagy egy só, őrölt fekete bors és szárított petrezselymet (enyhén íz).
Amikor a brokkoli érzékeny a levest, a botmixer a pürét a levesbe foszlány állapotban. Megpróbál őrölni óvatosan, mert még a kis szemcsék rontják a benyomást a levest.
Visszatérés a levest brokkoli per tábla, hogy enyhén forraljuk, keverjük (bármilyen leves könnyen leég, ha nem zavarja a már pyurirovannom állam). Adjuk hozzá a tejszínt a levesbe keverjük, kapcsolja ki a tűz, meggyötört levest a tűzhelyre egy pár percig, és tálaljuk.
Milyen szép tejszínnel brokkoli kiderült! Fényes, gazdag, nagyon illatos és ízletes. Remélem te is szeretni fog. Jó étvágyat!
Lásd még:
Leves - recept fotókkal Húsleves tésztával és burgonyával
Zöldségleves bab leves püré padlizsán darált hússal