Mi tsimus, hogyan kell főzni tsimus
Tsimus - egy zsidó étel, és elsőre úgy tűnik, hogy csak egy répa mazsola. De ez csak egy variáció.
Főként tsimus egy répát, és eltekintve, hogy ez az étel az összes termék kölcsönösen zamenyatsya.Kak a hús- és vegetáriánus változatának ételeket.
Helyes étel neve Tzimes - és ez szükségszerűen édes, és akkor nem számít, hogy ez amelyeket hússal, vagy csak gyümölcsöt és zöldséget. Ez az ő héját.
Ez készül egy forró tál, mint a, és kívánatos, hogy készítsen egy üstben, és duhovke.Togda edénybe, és telített, hogy szaftos.
Például, Tsimus hús szárított gyümölcsök és szükségünk van: -500 gramm marha, öt darab sárgarépa, két hagymát. hat burgonyát Zhmenka sárgabarack és szilva, egy pohár húsleves és narancslé, só, bors és három evőkanál növényi olaj.
Korábban gyakran hallotta ezt a kifejezést: „a legtöbb tsimus” értelmében: a lé, a legtöbb azt. De a szó tsimus rejtély maradt, amíg egy ismerős zsidó mondta.
Tehát tsimus (jó, mellesleg mondjuk tsimes) - ez eredetileg egy dialektusát jiddis szó jelöli az ősi zsidó ételek, szállított, mint a desszert, a végén az ebédet, mert, úgymond, annak az eredménye.
Aki először jött a tulajdonsága nem ismert. Különben is, van sok fajta Tzimes (sárgarépa, bab, csicseriborsó, még hús).
Itt egy példa a recept Tzimes sárgarépa: sárgarépa (körülbelül 500 gramm), és tiszta vágás (nem kicsi, roundels vagy szeletek), párolt egy serpenyőben vagy serpenyőbe vastag alsó olvasztott zsír vagy olaj (körülbelül 30 gramm). Adjunk hozzá vizet, cukor (2-3 evőkanál hosszabb is lehet, ha úgy tetszik édességek), felforraljuk. Add mazsola, aszalt szilva, szárított gyümölcs az ízlése. Akkor adjunk hozzá mézet, fűszereket, a citromlevet és a sót. Minden mix és főzzük nagyon kis lángon két órán keresztül. Eltávolítása előtt a hő elpárologni a felesleges nedvességet, a fedél eltávolítása. Aztán kissé kihűlni, és tálaljuk.