Hogyan pácolt hagyma - recept kebab és saláta, ecet, citromlé, és a téli

Hogyan pácolt hagymát?

Ahhoz, hogy a legfinomabb ecetes hagyma, meg kell felelniük az arányok a pác hozzávalókat, és az ajánlások végrehajtását a választott technológia helyesen. Mindegyikük egyaránt egy egyedülálló sajátossága, és a közös meghatározó pillanatok.

1. Tisztított tüszők vágtunk gyűrűk, fél-gyűrűk vagy szegmensek, teszünk egy megfelelő tartályba (egy üveg vagy zománcozott).
2. A pác sóval, cukorral, mindenféle ecet vagy citromlé.
3. Attól függően, hogy a recept, teljes, az elegyet marinadnyh bors, fűszerek, fűszeres adalékanyagokat vagy vágott zöldek, és elkeverjük a forró vagy hideg vízzel.
4. Pour hagyma szeletelve elkészített pác, és hagyjuk egy rövid ideig a impregnáló.
5. Felkészültség finom ecetes hagyma szűrőn lecsepegtettük, hagyjuk lefolyni, és használja, mint irányított.

Hogyan pácolt hagymát ecettel?

Ez a recept segít megmagyarázni, hogy a lé hagyma pácolt hozzáadásával közönséges asztali ecet (9%). Már 30 perc után kész lesz túl saláták, húsok vagy egyéb ételek. Ha szükség van, hogy felgyorsítsa a folyamatot pácolás, hogy 5 perc alatt fel kell használni, mint a folyékony bázis melegítjük 50-70 fokos vízzel.

• vöröshagyma - 250 g;
• víz - 250 ml;
• ecet - 4 evőkanál. kanál;
• cukor - 1 evőkanál. kanál csúszdával;
• Só - 1 st. kanál nélkül diák.

1. A megtisztított és apróra vágott hagymát, tedd egy bankot.
2. Összekeverünk egy külön edényben hűtött forralt víz és ecet feloldjuk a folyékony sót és cukrot, öntjük hagymát vágás.
3. 30 perc múlva ecetes hagyma ecetes készen áll a használatra.

Ecetes hagyma almaecet - recept

További hasznos, hogy ecetes hagyma almaecet. Ebben az esetben, ha vizet használunk, és a pácolási eljárás szekréció miatt előfordul, hogy a kölcsönhatás a zöldség a só és cukor. Ez a rendelkezés különösen jó ha édes saláta izzók és több akut fajták vágható után előre leforrázott forró vízzel, és hagyjuk lecsöpögni.

• saláta íj - 400-500 g;
• Almaecet - 2 evőkanál. kanál;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• só -. 0,5-1 tk vagy ízlés.

1. Hámozott saláta hagyma vágjuk vékony szeletekre vagy fél gyűrű, finoman gyúrjuk kézzel.
2. Sózzuk vágott hagymát, adjunk hozzá cukrot és almaecet, keverjük sok odafigyelést.
3. 15-20 perc után, ecetes hagyma lehet próbálni.

Ecetes hagyma borecet

Ecetes hagyma - egy receptet, hogy lehet megvalósítani borecetet. Ebben az esetben, a kapott starter volt különösen fűszeres, de azzal a kiegészítéssel, pirospaprika-pehely, kellemes ostrinkoy. Opcionálisan, akkor egy kevésbé csípős bors és ízt adjunk hozzá egy pár édes borsó és a babérlevelet.

• íj - 300-400 g;
• vörösbor ecetet - 0,5 csésze;
• Víz - 0,5 csésze;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• Só - 0,5 tk vagy ízlés.
• pirospaprika-pehely - csipet.

1. Shred hámozott hagymát és tegye egy edénybe.
2. Melegített víz és abban oldott cukrot, sót.
3. Throw paprika pehely és opcionális fűszeres adalékanyagokat öntjük ecetet.
4. Öntsük hagyma szeletelve kapott pác, hagyjuk kihűlni.
5. Tárolhat ecetes hagyma egy korsó a hűtőben 2-3 napig.

Ecetes hagyma egy shish kebab - recept

Ecetes hagyma betakarított e recept kapott olyan mértékben az akut és különösen ízesített hozzáadásával koriander, bazsalikom, kapor és petrezselyem. Különösen ízletes snack, hogy nyújtson be egy shish kebab. Ne legyen baj a recept és őrölt fekete bors, hogy adjunk a hagymát a pác.

• vöröshagyma - 500 g;
• ecet (9%) - 70 ml;
• víz - 1 csésze;
• cukor - 50 g;
• . Só - 1 tk;
• kapor, bazsalikom, koriander és a petrezselyem - 1 szál.

1. Apróra vágott hagymát és gyógynövények összekeverjük egy megfelelő edényben, és váltás a jar vagy tartály.
2. Oldjuk fel vízben, só és cukor, az ecetet keverünk, öntjük kapott pác orr 30-40 percig.

Hogyan pácoljuk hagymát salátát?

Következő megtudhatja, hogyan kell gyorsan savanyú hagyma hozzá a salátát. Ebben az esetben van szükség, hogy a maximális bal növényi keserűség. Ez úgy érhető el segítségével a forró pác, amelyek csak hozzá az ecetet öntés előtt növényi szeletelés. Az összeg a só és a cukor állítható tetszés szerint.

• nagy hagyma - 1 db.;
• ecet (9%) - 2 evőkanál. kanál;
• Víz - 0,5 csésze;
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• só - 5 g

1. Szelet a hagymát fél gyűrű vagy vékony szeletekre.
2. Hozz vizet, hogy a forraljuk, feloldjuk a cukrot és a sót, a pác eltávolítjuk a hőt, akkor összekeverjük és öntjük nyert ecet keveréket hagyma vágás.
3. Gyors lehűtése után ecetes hagyma kész felvenni a salátát.

Hagyma pácolt citromlé

Az alábbi recept, hogyan savanyú hagyma nélkül ecetet és a citromlevet. Különleges íze táplálékot ad őrölt fehér bors, a maradék így észrevehetetlen. Az így kapott táplálékot alkalmas ellátó kebab, más húsételek, heringet vagy hozzáadni vagy többkomponensű saláta.

• nagy hagyma - 1 db.;
• Lemon - 1 db.;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• . Cukor - 1 tk;
• Só - 0,5 tk ;.
• víz - 50 ml;
• őrölt fehér bors - egy csipet.

1. Szeletelt hagymát fűszerezett fehér bors, keverjük.
2. A meleg víz oldott só, cukor, adjunk hozzá növényi olaj, citromlé és egy kis héját.
3. Öntsük a kapott elegyet egy növényi szeletekre.
4. 30 perc múlva ecetes hagyma citrom kész lesz a kóstolás.

Marinált lilahagyma - recept

Marinált lilahagyma mellett nagy íze is meglepően szép megjelenés. Áztatás ecetet, növényi szelet lesz lila-kék árnyalat, ami előnyös, hogy kiegészítse vagy kiegészítése egy salátát étkezés, kitöltve a színeket. Almaecet a recept lehet cserélni egy étkező, csökkentve a felét.

• vöröshagyma - 2 db.;
• Almaecet - 2 evőkanál. kanál;
• . Cukor - 1 tk;
• Só - 0,5 tk ;.
• víz - 2 evőkanál. kanál;
• bors - ízlés szerint.

1. Vágott vöröshagyma finomra, leforrázott forró vízzel, és azonnal öntsük át hideg vízzel.
2. A víz, a só feloldására és a cukor, hozzá az ecetet és a borsot.
3. Ízesített pác hagymát, keverjük, hagyjuk állni 30 percig.

Ecetes hagyma nyilak

ajánlások az alábbiakban segít megérteni, hogy savanyú zöld hagymát. Ebben az esetben, a nyíl zöldségeket, amelyek adott esetben helyettesítve lehetnek egyszerűen hagyma toll. A munkadarabot lehet használni dekoráció saláták, hozzá szószokat, vagy egyszerűen szolgált hússal vagy más ételeket.

• íjászat nyilak - 500 g;
• kapor (Greens) - 100 g;
• Dill (magok) - egy csipet;
• alma ecet - 40 ml;
• cukor - ¼ tk ;.
• só - 60 g;
• Víz - 0,5 l;
• szegfűbors - 3 db.

1. Nyilak darabokra vágjuk 4-5 cm, öntsük sóoldattal készült víz és só, állni hagyjuk 2 napig.
2. A sóoldatot öntöttük, hagyjuk lefolyni.
3. Az alján steril edényekbe helyezzük blansírozott körülbelül 2-3 percig kapor, bors és nyilak.
4. Keverjük össze az ecetet, a cukrot, öntsük egy edénybe, fedjük le a tartály fedelét.
5. A pácolt zöld hagymát hűtőszekrényben

Ecetes hagyma a téli - recept

Kiválaszthatja, hogy készítsen ecetes hagyma, a tél. Az ilyen táplálékra lesz egy nagy mellett sok étel. Befektetés egy kis időt a nyáron, a hideg évszakban lehet további költségek nélkül élvezheti a csodálatos fűszeres ízű kezeli. Elképzelések végrehajtása egyaránt alkalmas fehér és vörös hagyma.

• vöröshagyma - 500 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• Ecet 9% - 2 evőkanál. kanál;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• . Só - 1 tk;
• víz - 200 ml;
• Laurel - 2 db.;
• szegfűszegolaj - 1 db.;
• fekete bors - 5 db.

1. Szelet a hagymakarikákkal.
2. Heat forró vizet, adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, öböl, szegfűszeg, olajat öntött.
3. Egy perccel beadott ecet, hagyma feküdt a pác, és egy perc eltolódása steril üvegben.
4. Becsomagolt és lezárt tartály egy inverz formában a teljes hűtés.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan pácoljuk hagymát egy shish kebab receptek, ls

• Hogyan pácolt gomba grill