Főzni hajdina pilaf recept egy fotó

Előfordult már evett egy igazi üzbég pilaf. Ne lepődj meg, ha nemleges választ adott, mivel nem mindenki képes létrehozni ezt a kulináris remekmű a szabályokat. Az a tény, hogy nem lehet mindig a helyes alak, és néha nehezen kap a szükséges eszközök a főzéshez és rengeteg finomságok. Ma fogunk készíteni pilaf, de nem üzbég és orosz.

Igen, az orosz pilaf, jól hallottad! Mik a jellemzői? A far .... Melyik gabona annyira szereti az orosz emberek? Ez így van, hajdina! Ez készült hajdina pilaf és tesszük most.

Hogy előkészítse a „orosz” pilaf, szüksége lesz:

hús (sertés vagy marha) - 500 gramm,
víz, - 3 csésze,
hajdina - 2 csésze,
növényi olaj - 1/2 csésze,
hagyma - 2 db,
sárgarépa - 2-3 db,
paradicsompüré - 2 evőkanál,
só - 1 evőkanál.

előállítási eljárás

1. Készítse elő a hozzávalókat a fent felsorolt.

2. Grech hajtogat. Wash. Telepedni egy tésztaszűrő.

3. Hús enyém. Obsushivayut. Vágjuk nagyobb kockákra.

4. üst felmelegedjen az olaj. Sütjük a húst.

5. Hagyma tiszta. Saját. Cut nem nagyon finom julienne.

6. Küldje el a hagymát, hogy a húst. Továbbra is megsütjük.

7. Sárgarépa tiszta. Vágjuk nagyobb csíkokra.

8. küldünk morkovochku bográcsban a zarumyanennym hagymát és a hús.

9. Ha a sárgarépa kezd sütni egy kicsit, tedd a paradicsompüré. Keverjük.

10. Miután egy pár percig, öntsük a vizet (víz mennyisége célszerűen egy üveg alapján a gabonafélék - 1,5 vízüveg). Sóval. Alaposan keverjük össze. Forraljuk fel. Próbálja ki a levest ízlés szerint, alaposan meg kell sózott, sózzuk, ha szükséges.

11. Pour forró húslevest hajdina. Ne keverjük, de csak oszlassa el egyenletesen a faron zöldség-hús „párna”. Forraljuk fel. Fedjük le fedővel. Bates a hőt alacsony. Meggyötört 35 percig (nem ajánlott fel ez idő alatt a burkolat).

12. A lejárati idő az említett orosz pilaf hajdina kész. Nos keveréke, elterjedt egy nagy tálra és tálaljuk.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő