Pilaf készült hajdina - lépésről lépésre recept fotók
Igen, igen, igen! Úgy tűnik, nem - sőt, ma megmutatom, hogyan kell főzni pilaf készült hajdina. Természetesen a neve „pilaf” feltétele azonban előkészítés elvek gyakorlatilag ugyanaz.
ÖSSZETEVŐK
- Hajdina 500 gramm
- Lamb 600 gramm
- 400 gramm sárgarépa
- Hagyma 200 g
- Növényi olaj 200 g
- Só 2 teáskanál
- Fűszerek pilaf 2-3 csipet
Az első szakasz - kalcinálás vagy pörkölés zsír nélkül hajdina. Nos, persze - először átmenni a far. Mi csináljuk a bográcsban mintegy 10 percig folyamatosan keverjük far.
Peel hagymát és a sárgarépát. Vágjuk a sárgarépa csíkok, hagyma - fél gyűrű.
Pörkölt hajdina eltávolítani bizonyult. Öntsük a növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
Saját hús és darabokra vágjuk a kívánt méretet a számunkra.
A feldarabolt húst egy üst sárgarépát és hagymát, és rántott, amíg a fele. Hozzáadása fűszer, hogy a hús és a só.
Elalszik az üstben hajdina.
Töltse ki a forró üst. Az összeg határozza meg a szem - a víz felett kell lennie a szintje hajdina körülbelül a fele a két centiméter. Fedjük le fedővel, és csökkenti a tűz mellett bográcsban a legkevésbé. Fél órával később, meg lehet nézni, hogy megtörténjen :)
