Eper lekvár - fénykép recept nélkül áttelelnek zselatin
1 adag 15 perc
Eper lekvár ismert a kiváló ízű és egyedülálló íze. Mivel a speciális technológiával készül, amelynek csemege elég hosszú kell tárolni pincében vagy kamrában egész télen.
Összhang az ilyen kezeli gyakran emlékeztetnek lekvár vagy zselé. Ezt a hatást elérni, mivel a hosszú főzés, de ha nincs annyi ideje, hogy hatékonyan és megfelelően előkészíteni az eper lekvár, akkor zselatint vagy pektint. Ez megadja a finomság szükséges vastagságú, valamint menteni néhány órával az idejét.
Különösen erős, mint egy recept azoknak, akik abban az országban, vagy a kertben nyáron kiderül lenyűgöző termés eper. Azonban számos módja van, hogy mentse meg a téli, és a lekvárt - egyikük. Felkészülés egy csészébe, akkor lehet, hogy egy csodálatos töltelék pie vagy sütemény, lekvár hozzá a tejszínt vagy díszíteni sütemények. Azt is meg lehet egyszerűen elterjedt kenyér vagy zsemle, és enni egy kis cukor, tea.
szakács eper lekvár nagyon könnyű otthon. Csak azt kell gyűjteni a szükséges mennyiségű összetevők listáját, amely akkor lásd alább, és gondosan olvassa el lépésről lépésre recept fotókkal. Miután ez a főzés jam a téli fog tűnni hihetetlenül könnyű, próbálja meg bezárni néhány tégely jövőbeni felhasználásra e finomság, és nem fogja megbánni!
összetevők
Először meg kell készítenie az összes hozzávalót, hogy az előállítás során felhasznált eper lekvár. A fő termék, vagyis az epret, meg kell választani a nagy méret és élénkvörös színű, mint általában édes. A legjobb, hogy gyűjtse be a kertben a jobb szezonban, és nem kapni a boltban vagy a piacon, mivel ez bogyó egy egészséges és ízletes.
Miután összegyűjtötte a szükséges számú termék, kezdenek felkészülni a további lépéseket. Eper alaposan meg kell mosni folyó vízzel és megszabadulni a farok és a szárak. Ezt követően meg kell határozni azokat a mély tartályba, és töltse ki a cukor a tetején, de nem keverik termékeket.
Öntsük cukor eper, egy üveg bogyók el kell távolítani, hűvös helyen éjjel, de a hűtőben már nem szabad. Egy éjszakára hagyjuk eper juice, és reggel látni fogja a bogyókat, majdnem a tetején úszva édes szirup, ahogy a képen látható.
Most meg kell bontania az citromlevet. Ehhez, akkor használhatja a facsaró és nyomjuk ki a levét kézzel. Azt is vágja a citrom cellulóz daráló vagy turmixgép, és a kapott szuszpenziót áthalad több réteg gézen, hogy nyomja ki az összes folyadékot.
Öntsük az így kapott citromlevet egy tál eper szirup, akkor tegye meg a turmixgép és indulnak az azonos kapacitású őrölni összetevőket, így azokat az összhang a folyékony püré.
Miután összetört eper citromlével, majd a keletkezett iszapot a serpenyőben, amelyben lesz kényelmes, hogy főzzük, és tegye a tüzet. Forraljuk a keveréket kell a 7-10 percig, folyamatos keverés közben úgy, hogy nem tapadnak az alján. Ezután lekvár, vegyük le a tűzről, hűvös, és forraljuk fel újra. Ezt a folyamatot meg kell ismételni körülbelül összesen négyszer. Ha a főzési folyamat megjelenik hab, el kell távolítani használatával skimmers. Később, akkor tudja használni, hogy készítsen egy finom koktélt.
Miután a eper lekvár eléri a kívánt konzisztenciát, akkor hagyja hűlni egy kicsit, eközben sterilizált üvegekbe, amelyben zárva lesz. A tiszta, steril tartályba töltse finomság, tekerje fel a fedelet, és vegye éjszaka alatt egy meleg takaró. Reggelre eper lekvár nélkül zselatin használatra kész vagy tárolás a téli hónapokban.
