Áfonyalekvárral (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
Szeder a megjelenés és a növekedési feltételek nagyon hasonló a málna, de ezzel a bogyó sokkal kevésbé aktív, mint a legközelebbi rokon.
A jótékony hatás annak köszönhető, hogy összetétele szeder. Szalicilsav elősegíti megkönnyítése állapotban hideg, fenolszármazékok erősítése kapillárisok és protivoskleroticheskoe fellépés, fiavonok, katekin, antocianinok gyulladásgátló tulajdonságokkal.
A bogyók jó hatással van a bél, ezek hasznosak a cystitis és vesebetegségek. Ha éretlen szeder használható, a bogyók lesz a hatása a rögzítés, és ha túlérett, akkor egy enyhe hashajtó.
Röviden, az ajándékokat a nyár gazdag és változatos, és nincs ok arra, hogy figyelmen kívül hagyja őket. A főzési szeder széles körben használják a friss vagy fagyasztott, a téli, hogy belőle lekvárok, kompótok. dzsemek és gyümölcslevek.
Főzés lépéseket:
1) A bogyók majd mossa jól, távolítsa alkalmatlan megőrzése.
2) Zasyplem cukor.
3) Egy turmixgépben őrlemény Berry homogén masszává.
4) A jelen szeder azok pektintartalmú anyagok, amelyek eltérítik a gélképző konzisztenciát. De a szám nem olyan nagy, mint például a piros ribiszke, úgyhogy hozzá egy sűrítő dzsemek és megőrzi alapján pektin. Per 1 kg bogyók, 1 kg cukor, csak egy csomagot. Ezek után az előkészítő lépéseket, akkor elkezd főzés. Ezennel tömeg forrásig és forraljuk közepes lángon 12-15 percig. Ez idő alatt elkészítjük a fedél és a bankok - sterilizálja őket.
5) Kész lekvár forró bomlanak bankok.
6) Zárja le főtt.
összetevők:
Blackberry 1,5 liter, 1 kg cukor, pektin (sűrítő lekvár) 1 tasak.