Burgonya fűszerekkel török, sült a kemencében
Elkészítési idő: 20 perc előkészítése, 30 percig sütjük Adagok: 6-8
Próbáljon ki néhány illatos, szép, finom burgonya török. Arany szeleteket gyógynövények elkápráztatta és ugratás illata finom, ínycsiklandó illata!
A tetején a sült burgonya - pályázat, finom zazharistaya kéreg; és a közepén, a burgonya puha, lágy! Nem tudom, mi a recept nagyon finom volt ez a török burgonya fűszeres burgonyával egy vidéki. Nem ez az első, hogy tartsa a tenyér az oldalon!
Tehát akkor is felkészülni, hogy melyik opció sült burgonyával tetszik a legjobban!
összetevők:
- 1 kg burgonya (vettem a 12 darab közepes);
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál vaj;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál szárított kakukkfű (kakukkfű, kekik);
- 1 teáskanál szárított őrölt borbolya (mérges szömörce);
- 1 teáskanál szárított édes paprika (vagy az eredeti - Török bors pulbiber);
- Csipet zúzott piros erős paprika (chili);
- 1/3 teáskanál őrölt kurkuma (sáfrány, hozzátenném, hogy az eredeti recept, kurkuma nem volt);
- ¼ és 1 evőkanál só.
Hogyan Bake a burgonya török:
Fűszerek, elkapott a piacon. Elmentem a nagybácsik, akik eladni salátával és szárított gyümölcsök, és elmagyarázta nekik, hogy mit akarok. Azt találtuk, hogy a borbolya, ami nem Barbariska egész és vágott - ez szömörce; Kakukkfű is megtalálja, de pulbibera nem volt, bár a nevét az eladók meg ismerős. Ahelyett, hogy azt vettem Szárított édes paprika. És mint a minimális készlet fűszerek szükséges választani valami mást, aztán megkérdeztem kurkuma. Nagyon szeretem ezt a napenergia fűszer, ez mind hasznos és szép, úgyhogy csinálni az összes ételeket dugjon - és húsgombóc, és kartohu és zsemlét! By the way, a tésztát kurkuma -, hogy a kenyér, muffin - zholtenky csodálatos színeket kap, ha otthon sárgáját.
Szóval, a burgonya, a tiszta hámozott, leöblítjük és szeletekre vágjuk, a forró - én egyes burgonya vágva 6 rész. Eközben a lemez fűtött tágas serpenyőben sós vizet, 1 evőkanál só kb.
Ha a víz jön egy forraljuk, öntsük a burgonya. Tegyük fel továbbá, fűtött át a magas hő. És amikor a víz hozzáadása után ismét forraljuk burgonya, vegye figyelembe, idő - pontosan 2 percig. Legyen óvatos, ne emésztett -, majd szétesik majd, és lesz tört össze szépen sült krumpli.
2 perc elteltével a burgonya dobják vissza egy szűrőedény, és hideg vízzel mossuk. Dömpingelt egy tálba.
Főzés illatos kitöltés: A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a zöldség. Jobb, hogy egy illatos. Vettem egyformán napraforgó és olíva. Adunk keverékét apróra vágott fokhagymát olaj és a fűszerek. És egy kicsit több sót - miután provarivaniya burgonyát sós vízben maradt sótlan.
Keverjük a gyógynövények olajjal, öntsük a keveréket a burgonyát illatos.
És rázza fel a tartalmát a tálba, hogy roll a szeleteket a keveréket. Óvatosan, hogy a burgonya nem szorult a tálból :)
Fedjük le a tepsi pergamen (a zsír nem szükséges), és dobja ki a burgonyát egyenletesen oszlanak el.
Azt hogy a sütőben, előmelegített 200 ° C-on és 30 percig főzzük - amíg aranybarna.
Forró krumpli szétterítjük egy lemez, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgált saláták!
