Zsidó töltött hal
Ma fogunk készíteni egy aláírás étel izraeli konyha - Töltött hal héberül. Ez a recept használ Izraelben nagy a kereslet.
Izraeli konyha nagyon változatos és hasznos. Ez használ a különféle zöldségek, fűszernövények, hüvelyesek, gyümölcsök és a hal.
A főzés hal töltött héberül van szükség:
- 1 - 2 kg ponty
- 3 - izzók
- 2 - sárgarépa
- 2 - cukorrépa
- 1/4 - zeller gyökér
- 1 - tojás
- 5 szelet kenyér tosternogo
- 1 evőkanál halak ízesítésére
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál olaj ratsitelnogo
- babérlevél
- bors
- só
Tiszta ponty, távolítsa el a kopoltyú, és ig le van vágva ollóval, mossuk, és darabokra vágjuk 1,5-2 cm vastag. Ezután óvatosan vágja filé húst anélkül, hogy károsítaná a bőrt. Pre zamachyvaem fehér kenyér tej, otzhymaem és darálják együtt a hús hal és egy izzó. A darált hozzá tojást, sót, cukrot, borsot, növényi olaj. Mindezt alaposan összekeverjük. Ha szükséges, add, hogy a töltelék nem sok vizet.
A készítmény a töltött hal, meg kell főzni bulyon. Ehhez vágja a cékla, sárgarépa, zeller, hagyma, és lefektette az alsó sateynika mossuk hagyma bőr. Töltsd meg vízzel és helyezze a fej és a farok a hal. Szintén bulyon fel babérlevél, bors, őrölt borssal, cukorral és fűszerekkel a halak számára. Főzés bulyon 20 percig.
Kapott tölteléket, töltse ki a darab halat. Töltött hal darab, a akuratno eltolja a bulyon és forralás után, előkészítése alacsony lángon 1 órán a fedél zárva van. Kész sóshalat, elterjedt zöldség, öntsük a feszült hal bulyonom és tegye a hideg fagyasztás. Hidegen mustárral vagy tormával.
Nos, már készített egy aláírás étel erveyskoy konyha: töltött hal. Egyél az egészségre.
Ne felejtsük el, hogy ossza meg barátaival