Uborka bolgár a téli recept
Pepper - 1 darab (ok) Bulb - 1 darab (ok) Cukor - 2 evőkanál Só - 1 evőkanál Leaf ribizli - 1 darab (ok) ecet - 4 evőkanál
- Adagok: 2
- Elkészítési idő: 2 perc
A klasszikus recept uborka bolgár
Hogy előkészítse a lé, fenntartva következő alkotórészeket (literenként jar)
- 10 borsó szegfűbors;
- 1 babérlevél;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- 1 evőkanál. l. só;
- ribizli levél;
- 4 evőkanál. l. 9% -os ecet;
- uborka (lehetőleg vegye fiatal zöldségeket kis méret).
Mossuk ki a zöldségeket, és hagyjuk hideg vízben három órán keresztül. Alján az üvegedény fel lavrushku, ribizli levelek, cukor, só, bors és hagyma, szeletelve fél gyűrű. Helyezzük az uborkát egy edénybe, és fedjük le forró vízzel. A víz ne legyen színültig: távolságot hagyjon néhány ujját. Szükséges, hogy illeszkedjen ecetet.
Jar minden szükséges komponenseket, hogy lezárja a pre-főtt fedő és sterilizálás. Kell készülnie, hogy a víz egy serpenyőben: kell lennie a hőmérséklet körülbelül 70 fok. Hogy a folyadék egy forraljuk, és nézni a színes zöldségek. Ahogy ő olíva (elég 3-5 perc), a kapacitást kell távolítani a vízből, és húzza a fedelet.
A bankok uborka kell helyezni fejjel lefelé 1-2 órán keresztül. Annak elkerülése érdekében, duzzadt, azokat le kell takarni egy meleg takaró. Ha a CD-k is hűvös, akkor ki lehet kapcsolni „a saját lábán”.
Uborka bolgár, sterilizálás nélküli
Mert ez a recept van szüksége, anélkül sterilizálás:
- 1 evőkanál. l. só;
- 6 evőkanál. l. cukor;
- 100 ml ecet;
- 1 sárgarépa;
- néhány gerezd fokhagyma;
- Greens (kapor, ribizli lemez Lavrushka);
- szegfűbors;
- hagyma;
- uborka.
Melegítsük forráspontra 1,3 liter vizet, és öntsük üvegekbe uborka 20 percig. Külön tálban csatlakozni egy másik 1,3 liter vízzel, cukorral és sóval, felforraljuk, és lassú tűzön át a tűz öt percig. Drain a doboz első pác, és töltse ki az utóbbi. Húzd fel a fedelet, tartsa a betakarítás az első 3-4 óra „fejjel lefelé”.
Uborka bolgár - nagy nappali és egy nagy mellett a téli étrend. Próbálja receptek, és képesnek kell lennie arra, hogy újra létrehozni az ismerős gyermekkori íz.