Húsleves árpagyöngy és gombával
Név ételek: Húsleves árpagyöngy és gombával
Adagok: 6
Elkészítési idő: 80 perc.
6 csirkecomb
0,5 Árpa csésze
50 g szárított gomba
1 nagy hagyma
1 közepes sárgarépa
2 közepes burgonya
2 evőkanál. l. vaj
1 evőkanál. l. növényi olaj
babérlevél
só és bors ízlés szerint
1. Árpa mosás, dobja egy tésztaszűrő. A serpenyőben vizet forralni tetejére helyezzük a tésztaszűrő árpával úgy, hogy ne érjen az alján a vizet, fedjük le. Csökkentse a hőt közepesre. Párolt árpa 30 min.
2. csirkecomb mossa és forraljuk 1,5 liter forrásban lévő sós vízben. 30 perc. akkor shift egy tálba, és hagyjuk kihűlni. Húslevest. Gombák mossuk, öntsünk 1 csésze forrásban lévő vízzel. 15 perc elteltével. dobja gombát egy tésztaszűrő, csíkokra vágjuk és félretesszük. Infúzió törzs.
3. Keverjük össze a csirke húsleves gomba kivonat, felfőzzük. Add az árpa és főzzük 20 percig.
4. Burgonya, hagyma, répa tisztított, apró kockákra vágjuk. Add, hogy a leves burgonya, főzzük 10 percig.
5. Egy serpenyőben melegítsük a vaj
és a növényi olaj. Pirított a hagymát és a sárgarépát. 3 perc. Adjuk hozzá a gombát, és közepes lángon főzzük 5 percig.
6. csirkehús eltávolítjuk csontok és CHOP. Add, hogy a leves hús, sült zöldségek gombával. Forraljuk együtt 5 percig. Ready levest le a hőt, fedjük le fedővel. Hagyjuk állni 10 percig. Öntsük a levest a tálból. Külön-külön, a krém alkalmazását.