Ne, hogy a dara kultuszának oka! „- Entry” a közösség, hogyan kell enni is "
Körülbelül hét évvel ezelőtt, egy endokrinológus (nagyon jó endokrinológus, az egyik legjobb Almatiban, a recepción, hogy a felvenni kívánt egy hónapra előre) azt mondta, a mondat úgy hangzik, mint egy mondat: „Kislány, van egy anyagcsere, Humble. Normális ember nem kap zsírt uborka, cukrozatlan teát vagy savanyú alma. Te - nem így van. A szervezet glükóz bármely termék. Keresés - és biztos, hogy elhalasztja tartalék. És amíg nem kap zsír minden esetben. Ezért van, az egyik lehetőség -, hogy az elhasználódott alultáplált. Ha azt szeretnénk, hogy egészséges, meg kell élni kézről szájba. "
Aztán volt a hosszú, szürke és unalmas az élet, ahol ülök a tablettát évek: reggel no-spa, spazmalgon délután és este ünnepi éhségtől elkezdek görcsös és vadul fájó fejjel és a gyomor. Egy élet, amit fokozatosan egyre kitaszított, és én már nem meghívást, és fél, mert nem csak inni, hanem enni. Egy élet, ahol a család lassan, de biztosan halad a büdös fagyasztott gombócok és más gyorsétterem, mert már nem előkészíti az élelmiszer, mert lehetetlen, hogy főzni, és nem próbálja meg. Egy élet, amelyben nincs több hely a szerotonin és endorfin csokoládé szaga sült hús ...
Nem, mondtam magamnak! Nem tudok lemondani a jó fele a dolgok az ő gyermekkorában, hogy ezen a napon, hogy boldoggá. Érdekes recept - első öröm; megy a piac, vagy a boltba, és aprólékosan kiválasztott termékeket - az öröm, a kettes számú; indítsa el a főzést és a tapasztalat az öröm, a hármas számú - a létrehozás folyamata; terített, megtekintheti az eredményeket, és úgy érzi, az öröm, a negyedik - hogyan esztétikus úgy néz ki; majd hívja mindenki az asztalnál, és merüljön egyidejűleg az ötödik és hatodik öröm - nézd, hogy az emberek esznek (Szeretem nézni mások étvágya, hogy felszívja a tény, hogy csináltam) maga is; és végül felidézni a hetedik öröm -, amely pontosan elég felkészültek a holnap, úgyhogy könnyen moziba a barátaival, anélkül, hogy aggódnia, hogy mit lehet főzni a vacsorát.
Cult élelmiszer létezett a család örökre. Ezért nem meglepő, hogy sok az én édes gyermekkori emlékek kapcsolódnak a család és a kapcsolatok belül, vagy olyan módon kapcsolódó étel. Ünnepek, nyaralás vidéken, a hatalmas támadások konyhánk iskola után, amikor nagyanyám sütni palacsintát két égő, és én és osztálytársaim 5-6 rángatás őket közvetlenül a serpenyőben, kemény munka a szüret uborka (60 doboz) és sárgabarack jam (szemcséivel mag) ...
Az élelmiszerekkel összefüggő és döntő fontosságú területén tudásom a világ. Személy szerint nekem, bármely ország, amely jártam, az a szín, illat, hang, és persze, ízét. És én ízlésemnek benyomások nem mindig esik egybe az általánosan elfogadott elképzelést a kulináris hagyományok az ország. Például Olaszországban, amelynek én, természetesen, továbbra is abszolút kulináris élvezet, kiderült, hogy a legfinomabb szendvics sonkával utcán. És a legvarázslatosabb spagetti tenger gyümölcsei, igyekeztem nem Olaszországban és Cipruson. Kulináris Finnország számomra - ez hihetetlen ... finom borsó püré és az Egyesült Arab Emírségek - egy teljesen más az íze fantasztikus hummus, amely kész arra, mellesleg szintén borsó, csak azért, mert a török - ezt hívják csicseriborsó.
Igen, én az élelmiszer-kultusz. És ha abba és Peremetnoe a tábora, például teszi a kultusz a nem élelmiszer - én szűnik meg magukat. Ezért kizárólag olyan egyfajta önvédelem idővel, csináltam egy listát, és katalógus, akik rendszeresen azt mondja: „Julia! Ne, hogy a dara a kultusz! "
2. Azok, akik nem tudják elfogadni magad. A nők és a férfiak dietomanki bajnokok fallometrii. Ezek azok az emberek, akik nagymértékben függnek a közvéleményt. Mindenesetre eltérést a normától, többsége által elfogadott, hajlamosak azonnal látni a groteszk. És hogy groteszk ők rettenetesen félnek. De a paradoxon, hogy a megjelenés tényleg csak groteszk. Íme két kirívó példát. Az egyik közeli barátja abban az időben volt, nagyon szerette a csípés én oldalról és gúnyosan azt kérdezi, mikor lesz végre megszabadulni a zsír? (Mellesleg, a szó zsír ugyanezt neki, mint a rák, a holokauszt és stroncium). Egy nap fáradt voltam tartós ez, és én válaszoltam hryastnula a hátát, és ugyanazzal a hanglejtés kérték, amikor végre megáll lomha, amikor ee160 santimetrahrosta? Egy barátom elkezdett zokogni. A lényeg az, hogy egész életében félénk az ő minden értelemben kiemelkedő mell, azt hiszik, hogy, hogy a 4. dimenzió - ez vulgáris, akkor is, ha ezt a méretet örökölte az anyjától. Így próbál „elrejteni” oly furcsa módon. A második példa - egy srác, akivel egy rövid viszonya távoli fiatalok. Ő és én járt iskolába, és amikor találkozott után 6 év után véget ért, én nem ismertem őt - annyira elvesztette. (És azt kell mondanom, hogy nem volt kövér az iskolában). Eleinte azt hittem, hogy a következménye a betegség, de hamar kiderült, hogy a barátom büszke az állóképességet és a fizikai egészség. Különösen feladata a büszkeségét voltak kockák a hasán. Ugyanezek a kocka rendszeresen pumpált egy hintaszékben, étkezési ugyanakkor ... főleg a karfiol! Úgy tűnik, egy másik élelem kockákat nem néz ki élénken. Beesett arc, csontos vállát, és hiányzik a szamár, csak nem veszi észre - kocka beárnyékolta az agyában minden.
3. Conceited aszkéták. Az ilyen emberek számára a legnagyobb öröm - elutasítását öröm. Ez, azt mondják, hogy mi az én akaraterő: igen, szeretek enni, de ha ez rossz, én csendben feladni minden finom! De a lényeg az, hogy ez nem az akaraterő - ez a szokás. Több ilyen ember, akit évek óta ismert, és ezért azt teljes bizonyossággal, hogy ez a fajta hiúság - következménye a kényszerű aksezy elfogadott a korai gyermekkorban. Az egyik barátom a születéstől allergiás enzimeket tartalmazó vas, ezért ő nem lehet 80% -a az összes termék. A második - a legidősebb a családban, ahol ráadásul még 5 testvérek. Egy másik barátom nőtt fel ilyen szörnyű, még a szovjet érában a szegénység. Saját férje ez: a szülei vissza a szovjet időkben, elhagyták a nagy pénz a aranybányák, és mivel nem volt iskola, töltött majdnem minden Gyermekkorát egy bentlakásos iskolába. Ő is, szemrebbenés nélkül, hogy hitelezni a barátja egy nagy halom pénzt, de rávenni, hogy vesz egy új farmert lehetetlen - csak adaptálni venni neki dolgokat maga „szemmel”.
Végezetül azt szeretném mondani a következő: ne felejtsük el, hogy minden nemzet egy nemzeti élelmiszer-kultusz jellemző. Francia, olasz, grúz, japán, kínai, indiai. Ironikus hogy ezek a nemzetek nem szenvednek az elhízás, sőt, különböznek a jó egészség és a várható élettartam (kivéve indiánok nem számít, de ez annak a következménye, túlzsúfoltság és rendkívül rossz életkörülmények). Így a kultusz az élelmiszer - ez nem rossz, és meg fogok tenni annak az élelmiszer-és a kultusz tovább. Szeretem a kultusz, és változtassa meg a kultusz az éhség, nem akarom, hogy.
Címkék: kultusz. társadalomban. szakácsművészet